趙頊看了向皇后一眼：“娘娘別讓皇后給騙了，這菜鮮美的原因，是因為里邊有一味兩浙路新出的調料——蠔油。”
“蘇明潤特意寫到密折里，說是這道調料，料理豆腐，肉類，青菜，堪稱一絕，讓我多給他推廣推廣。”
向皇后笑道：“官家也真是，見不得臣妾從娘娘那里討得一句褒揚。馬上就揭穿。”
曹太后皺著眉頭：“之前兩浙路進蟹粉，如今進蠔油，滋味是非常鮮美，但是哥兒啊，勞費民力供足一人，不可取。”
高滔滔笑了：“娘娘你別忘了是誰進的，哥兒，蘇明潤可有什么說道。”
趙頊說道：“是這樣的，蘇明潤到了兩浙路，發現太湖當季最肥美的霜蟹，在湖周幾乎不值一文；而昌國縣的貧困下戶，多靠在海灘挖掘蛤蜊度日。”
“這兩樣東西，在當季的時候簡直就是至賤之價，甚至淪為雞鴨的飼料。而在汴京卻價格高昂。”
曹太后點頭：“對，我記得湖蟹與蛤干，都是一貫一枚。”
趙頊點頭：“娘娘記得不差，但是問題又來了，那既然差價如此巨大，為何不見商人將大量蛤蜊和肥蟹運至汴京城呢？”
“主要就是盛產期短暫，又難于運輸和活養。”
“于是他就想了兩個法子，制作出了蟹粉和蠔油，一來佐餐料理使用方便，二來最關鍵的，利于運輸與儲存。”
“如此一來，兩浙路的窮苦下戶，便多了兩項生計，而汴京城的百姓，多了兩樣鮮美的調味品。”
“這就相當于調用了汴京城的資源，周濟了兩浙路的窮苦百姓，蘇明潤說資源再分配，是商業的重要功能之一，只要把準了脈絡，產生的作用是非常巨大的。”
曹太后這才滿意了：“我就說這猴子怎么弄了這么一出，原來還有這么深的心思在里邊，也算是真正歷練出來了。”
趙頊說道：“不過蘇明潤花費心思搞了個什么水產船，通過一個機械自動提水過濾，讓海水能夠一直保持新鮮干凈，愣是將一船嘉琪海魚，從兩浙路運來了汴京城！”
向皇后說道：“這道梅汁蒜香魚卷，就是用兩浙路的嘉琪魚做的。”
兩位太后都是大驚：“這如何使得？這得花多少錢？！”
趙頊給兩位太后各添了一箸魚卷：“對呀，蘇明潤被我去信切責，讓他以后不準再這么干。結果他非常委屈，獻上了一張圖紙，說是發明了一項機械，只需要燒煤加水，便能滿足需要。所費其實不高。”
“還說什么吃人嘴短拿人手軟，吃了他的新鮮嘉琪魚，別忘了幫他推介黃鲞，銀帶魚，大小石首，各類海產干貨就行。”
曹太后噗嗤一聲就笑了：“這猴子，說得出來做得出來！”
向皇后笑道：“還怕官家不賣力氣，特意附上了一部《玉食譜·兩浙部》，今天這幾道菜，便是臣妾比著那食譜上的做法做的。兩位娘娘，可還使得？”
高滔滔也覺得又好氣又好笑：“的確倒是不錯，要真是這樣，蘇明潤也算是為了治下殫精竭慮，不過就是……這貪吃的名聲怕是洗刷不掉了。”
趙頊哈哈笑道：“這個我是真沒辦法了，大蘇去了密州，蘇明潤特意給他送去了一筐三疣蟹，大蘇回詩相贈：‘溪邊石蟹小如錢，喜見輪囷赤玉盤。半殼含黃宜點酒，兩螯斫雪勸加餐。蠻珍海錯聞名久，怪雨腥風入座寒。堪笑吳興饞太守，一詩換得兩尖團。’”
“連自家人都這么說，叫我還怎么給他洗？”
三個女人都笑了，一桌兩浙風味菜，倒是吃得其樂融融。