“那我就先謝過嫂子了。”張翠蕓是姜棠來到這個異世之后,結識的第一個朋友,她雖然不是什么大富大貴之人,但勝在為人老實本分,跟她相處起來,也沒那么多的彎彎繞繞。
洗完碗筷后,張翠蕓和劉小鶯便出去幫忙打下手了,而姜棠,就拿著籃子,準備出去買點肉,晚上招待他們。
走了半個時辰,才來到了鎮上。
姜棠氣喘吁吁的找了個茶攤坐下來,討杯茶水喝。
鎮上的集市很是熱鬧,人來人往的,賣各種物什的都有,她要是也能弄點東西過來賣,想來,也是好的。
比起在家坐吃山空,還是賺錢來的更加充實。
雖然住的地方不愁,但吃喝就成了眼下最大的問題。
休息完了之后,姜棠就去買了兩斤牛肉,和一只雞,還有一些雜七雜八的東西,花了將近五百文錢。
她身子本就羸弱,拿著這些東西,也尤為吃力。
一路上走走停停的,差不多走了一個時辰才回到青嶼村。
劉小鶯遠遠的就看到了姜棠提了一大籃子的東西,就小跑著走上前去,幫她分擔了一些。
“棠兒姐,你怎么拿這么多東西,也不叫我幫你拿。”劉小鶯為人雖然靦腆,但跟姜棠相處下來后,二人的關系也親近了不少。
姜棠笑笑道:“我本來是打算去買點肉的,沒想到一到鎮上,就控制不住自己,一買就買了這么多了。”
“棠兒姐,你晚上做什么好吃的,我來給你打下手。”
“我買了點雞和牛肉準備做水煮牛肉,還有辣子雞。”
“水煮牛肉?辣子雞?”劉小鶯輕蹙著眉宇,語氣中噙著一絲疑惑。
這兩樣東西,她聽都沒有聽過,就更別提吃了。
姜棠似是早就料到了劉小鶯的反應一般,拎著東西邊往廚房走去邊說道:“小鶯妹妹,你來給我生火,我教你怎么做。”
“好的,棠兒姐。”劉小鶯開心應了句,就拿著東西跟了上去。
走進廚房,姜棠就將買來的雞和牛肉拿了出來,用水沖洗干凈之后,就將雞斬成了小塊,用腌料研制起來。隨后,又將牛肉切成了薄片,裝在盤子里備用。
她拿出姜蒜切成沫,辣椒切成小段,還準備了花椒,八角,還有香菇,藕片等配菜。
一切準備妥當之后,就開始熱鍋,倒入香油,把切好的姜蒜沫和辣椒倒入熱油中,等炒出紅油之后,就把牛肉倒進去,加上花椒粒一起爆炒,等牛肉顏色均勻,再倒入清水,撒上鹽和調味料,煮上一小會。
等牛肉差不多熟的時候,再倒入香菇,藕片,還有一些豆腐,等收汁之后,撒上一層蔥花,就能出鍋了。
劉小鶯看著眼前色澤鮮艷的水煮牛肉,眸底滿是不可置信之色:“棠兒姐,你也太厲害了,我還從未見過如此好看的菜肴。”
姜棠被劉小鶯這么一夸儼然有些不好意思了,這水煮牛肉對她而言,不過是最簡單,最基礎的一道菜,她會做的東西可多了,不管是西餐還是中餐,就沒有她不會的。