“說來也奇怪,這姜家的人最近可安分了不少,你爹娘和你大伯他們一家,已經斷絕了往來,而姜老太太的身子骨也太不如前,只能躺在榻上休養。”
姜棠深知,姜老太太是在姜俊被關入大牢的那段時間氣出了病,導致身子骨大不如前。而姜鐵山和姜鐵柱兩兄弟也徹底鬧翻了,從此不相往來。
或許,這對他們而言,就是最好的結果了。
遲遲不見姜棠開口,張翠蕓不禁擰了擰眉,“棠兒,你怎么不說話?可是在為姜家的事情而煩心?若早知如此,我是無論如何都不會跟你說起姜家的事情的。”
“翠蕓姐,我沒事,你千萬不要自責。說起來,還要感謝你告訴我這些,不然我也不知道,我爹娘和大伯他們一家斷絕往來的事情。”
聽到姜棠沒事,張翠蕓提起的心才徹底放了下來,“沒事就好,剛剛可把我給嚇壞了。”
“翠蕓姐,不管日后姜家有什么風吹草動,你定要第一時間告訴我,不然,讓小鶯轉告我也行。”
“好,沒問題。”
二人相視一笑,便朝著唐府的方向大步走去。
回到唐府,姜棠便吩咐二丫和柳枝,燒熱水,準備宰幾只雞做辣子雞和手撕雞。
說起手撕雞,那在現代,可是最熱銷的。
把雞肉撕成一小塊一小塊的,再加上花生米,辣椒油,香菜和各種調料,攪拌均勻,用來下飯,堪稱一絕。
雖說在古代,調料有限,但做出來的手撕雞,一定也不會差到什么地方去。
走進廚房,姜棠先把豬肉和牛肉清洗干凈,然后切成薄片備用。然后開始殺魚,把魚骨和魚肉分離,用魚頭和魚骨熬湯,魚肉,則切成薄片,用來做水煮魚。
切好姜蒜沫,和辣椒之后,就熱鍋下油,倒入切好的牛肉炒香,不斷翻炒至肉質變熟,倒入辣椒,翻炒均勻之后,在撒上鹽和其他調料,不斷翻炒,等牛肉全部吸收炒熟之后,就能起鍋了。
小炒牛肉做完之后,又開始準備做水煮魚,把魚頭魚骨熬成白色的湯汁,再加入姜蒜沫和辣椒煮出香味,然后再加上豆腐和其他配菜,煮熟了之后,才把腌制好的魚片放下去,撒上鹽和調料,攪拌均勻,準備出鍋,撒上蔥花、干辣椒和花椒之后,再淋上熱油,一道香噴噴的水煮魚,就完成了。
最后的三道葷菜,是辣子雞丁,手撕雞還有紅燒肉,素菜做的是,清炒大白菜,紅燒茄子,和爆炒四季豆,另外,還煮了個淮山燉雞湯。
張翠蕓進來幫忙,將做好的菜肴全都端了出去,擺了滿滿兩大桌。
恰巧這時,唐韞帶著劉彥欽和劉大牛他們走了進來,就聞到了滿院的飯菜香。
劉大牛最先沉不住氣,問出聲來,“姜棠妹子,你在做什么菜呢?竟這般香?”
“相公,瞧瞧你這饞樣,哈喇子都快流出來了,也不怕棠兒他們見了笑話。”張翠蕓徐徐走到劉大牛跟前,調侃道。
劉大牛訕訕的摸了摸鼻子,儼然因為張翠蕓說的這番話,而覺得不好有意思了。
他忙拉著張翠蕓走到一旁,用只有兩個人才能聽到的嗓音小聲說的:“蕓娘,這里這么多人在,你多少也要給我留些臉面。”
“就你這樣,還想我給你留些臉面,大家都不笑你就不錯了。”
張翠蕓已經把話說到了這個份上,劉大牛只好悻悻的閉上嘴,不再繼續這個話題。