翌日，姜棠早早起來，將泡好的大米拿了出來，準備做腸粉。
做腸粉說簡單也不簡單，說難也不難，就是把泡好的大米倒入石磨里，磨成米漿。
然后再用細布口袋過濾米漿，過濾好了之后再沉淀幾個小時，就可以蒸了。不過，米漿水的比例一定要掌握好，不然腸粉做出來會很不好吃。
沉淀好米漿之后，在小蒸盤上鋪上薄薄一層，然后放入鍋里蓋上蓋子，等蒸幾分鐘蒸熟了之后，在打開蓋子拿出來。
當她看到小蒸盤上晶瑩剔透的腸粉時，唇角幾不可見的揚起了一抹淺笑的弧度。
沒想到，第一次做腸粉竟成功了。
姜俞兒從門外進來，看到姜棠對著手中的小蒸盤傻笑，不禁問道：“大姐，你在笑什么呢？”
聞言，姜棠才晃過神來，薄唇輕啟：“俞兒，你來得正好，趕緊過來嘗嘗，我新做的腸粉味道如何。”
姜俞兒徐徐走到姜棠跟前，細細打量起小蒸盤上的腸粉來。
“大姐，這腸粉是用什么做成的？我怎么好像從未見過？”
“俞兒，這是用大米磨成米漿之后做成的，你先嘗嘗看味道如何。”
姜俞兒微微頷首，便拿起筷子，夾了一塊腸粉放入口中，細細品嘗了起來，不禁稱贊道：“大姐，這腸粉可真好吃，又香又滑。”
聽完姜俞兒的話后，姜俞兒也夾了一塊吃了起來，口感雖然還可以，但調料卻太單調了，不能跟自己在現代吃過的比。不過，在這落后的古代，它已經算是很不錯的美食了。要是再加上自己特制的辣椒醬和醬汁，定會好吃許多。
這么想著，姜棠便用一些蔥段和菌菇熬成湯汁，把腸粉蒸熟之后，在淋上一層濃稠的湯汁，加上特制的辣椒醬，定能讓人覺得回味無窮。
熬制完湯汁，姜棠又蒸了幾個豬肉腸粉，和幾個雞蛋腸粉，保證讓唐府的每一個人都能嘗到腸粉的美味。
唐韞聞到香味，就從門外走了進來，“娘子，你在捯飭什么呢？這么香？”
“相公，你來得正好，你昨日不是問我做小蒸盤有什么用嗎？我現在就可以告訴你了，我做小蒸盤就是為了做這些腸粉。”
唐韞順著姜棠所指的方向看去，只見上面赫然擺著幾份晶瑩剔透的腸粉，上面還淋著一層濃稠的湯汁，鮮香撲鼻。
“娘子，這就是你做的新美食嗎？”
“沒錯，你趕緊嘗嘗，看看味道如何。”姜棠端起桌上的腸粉，淋上醬汁和辣椒醬后就遞到了唐韞的手中。
唐韞接過之后，就夾了一塊，津津有味的吃了起來。
等他把碗里的腸粉都吃完了之后，才豎起了大拇指，夸贊道：“娘子，你做的這個腸粉，也太好吃了。要是能加大生產，定能吸引不少顧客。”
“相公所言極是，只是想把腸粉加大規模生產，還需要不少人手。現在，為了忙云棠坊的事情，都快抽不開身了，又哪來的精力管腸粉的事情？”
“的確如此，眼下就暫且把腸粉的事情放到一旁，等日后把酒樓開起來了，再把腸粉加入菜單中，娘子覺得意下如何？”
“這倒是個不錯的提議，我本就想找個合適的地方開設酒樓。”
說起酒樓，唐韞記得自己好像在京城有過一間酒樓，只不過長期無人經營，就暫且擱置了。