熱情空前高漲。
在正式開工之前,艾雅還有一件至關重要的事情沒完成。
做粉條兒要用礬,沒有這個粉條不會成型的。
關鍵是,她沒有礬。
但是沒關系,她一早就打定主意坑沙雕了。
“傻。。。”
【明礬放你空間了,自取,至于積分嗎,我這幾天有點忙,等忙完和你一起算。】
艾雅。。。
這就是傳說中的一撅屁股就知道你要拉什么屎系列嗎?
犀利啊,太犀利了!
無論如何,現在全部準備就緒,艾雅大手一揮,開工。
她把人分成五波兒,第一波人拉磨,把洗干凈的土豆放到磨里開始磨碎。
第二波過濾,將土豆磨成的漿用洛洛找出來的布過濾一下。
第三波把濾出來的水沉淀,撇去浮水按比例添加明礬攪拌。
第四波把面團放到涂門做的工具里開始拍打,然后把粉條漏道熱水里煮熟。
第五波把粉條按一定的長度弄斷掛在桿子上晾干。
進行的相當順利,之后剛開始幾鍋好像明礬比例不對,所以粉條很容易斷。
艾雅把做壞的粉條兒放到盆子里晚上燉肉。
然后重新調整了比例,這次出來的粉兒就很勁道了。
看著一掛掛的粉條兒被晾出來,艾雅十分高興。
這不就是一個現代的粉條兒小作坊嗎,生產力和效率都杠杠滴。
“神女,土豆不夠了。”
第一波人招呼艾雅,她過去一看,迪拉苷他們上午洗的土豆都被磨的差不多了。
她有趕緊到人去扛土豆洗土豆,勉強跟上了進度。
天黑下來之后,小院里甚至小院外都掛著白白嫩嫩的粉條兒。
眼看著天黑下來了,大家還干勁兒十足,艾雅決定晚上必須來點兒硬菜犒勞大家的辛苦。
于是拉著幾個平常幫廚的雌性和雄性,開始準備晚餐。
主菜當然是豬肉燉粉條兒,艾雅讓那些雄性找出來一頭豬。
然后把豬肉切成塊兒,麻將大小十分整齊。
她把大鐵鍋放在火上,鍋熱后下肥肉煸炒,不用放油,因為肥肉里油脂十分豐富。
不一會兒,小半鍋底油就被炸了出來。
這個時候艾雅把瘦肉和五花肉放進去繼續煸炒,炒到肉變色然后加姜蒜,又灑了一把白糖,然后倒醬油,又扔里兩瓣從燦那順來的大料。
大料的香氣十分霸道,放到鍋里之后生產線上的眾人都停頓了一下。
看著艾雅鍋里黃橙橙油汪汪的肉咽口水。
添上熱水,加鹽繼續燉。
燉大概不到半個時辰把粉條兒下里,再燉一刻鐘燜一下,讓肉里的香味兒充分的和粉條兒結合。
肉燉差不多之后,艾雅趕緊處理羊肉,羊肉還是串成串兒烤著吃。
肉串而的烤法兒大家都會,所以這個她放心交給別人。
最后弄個雞蛋柿子湯就完活兒。
艾雅找出來幾個大盆,兩大盆豬肉粉條,兩大盆雞蛋柿子湯加上數不清的肉串。
“快洗手來吃飯啦!”
話音剛落,幾乎是與此同時,雌性們和雄性們已經分好座位座好了。
艾雅被這速度驚呆了!