“櫻桃肉。”度兮兮并沒有因為2569是個管家機器人而隨意敷衍,細心解釋道:“櫻桃肉菜如其名,成品像是櫻桃一樣色澤紅潤,口感皮軟而肉酥爛肥美,味甜咸鮮香……”
2569的電子光屏上出現一連串的亂碼,顯然無法聽懂度兮兮的話是什么意思。度兮兮便笑著伸出手拍了拍它毛絨絨的大腦袋,笑道:“就是一道很像櫻桃的肉菜,酸酸甜甜的,很美味哦。”
“2569懂了!”
現在是上午,度兮兮有大把的時間仔細做櫻桃肉,所以并沒有很著急的樣子,反而是拿出一塊肥瘦適當的豬肉,仔細處理之后佐以櫻桃放入燉鍋之中。
它至少需要用文火煨上三個小時,度兮兮便拿起一顆小巧的櫻桃,坐在一旁的小板凳上細細雕琢起來。
刀功在藍星古時也被稱為“割烹”,一共分為切、片、削、剁、劈、剞、剔、剜、拍、旋、刮、食雕十二種。
刀功身為一個廚師的基本功,自然是需要好好磨煉一番的。度兮兮還在藍星的時候就花了不少功夫練刀功,不敢說每一種都到了大師的級別,但“精通”二字,她還是敢拍著胸脯說出來的。
食雕身為刀功十二基本功中的一種,也是度兮兮當年苦練過的。
還記得最艱難的那段時間,度兮兮每天都需要用一塊豆腐雕刻出長輩們要求的圖案,豆腐一旦碎掉,度兮兮當天就需要犧牲掉休息時間繼續練,練到長輩們滿意為止。
度兮兮此刻能拿著一把大大的菜刀在櫻桃上作畫似地雕刻,離不開長輩們的悉心教導。
度兮兮并不覺得自己有什么可委屈的,她身為繼承人,傳承家族就是她的使命。長輩們對她愈嚴,度兮兮就覺得愈心安。
至少那樣說明,她還是被長輩們看重且信任的,所以他們才會這么悉心教導。
小小的櫻桃不過度兮兮半根大拇指大小,甚至還要小一些,度兮兮卻仔仔細細地雕刻著,仿佛手上拿著的不是一顆櫻桃,而是什么珍貴的玉石,容不得絲毫的懈怠。
這也是度兮兮當年上過的基本功之一——對食材保存敬畏之心,永遠不可以浪費食材,那是上天對一個廚子的恩賜。
櫻桃雖小,卻也是沉胤用心培養的,是羅布號一路護送的,也是度兮兮用來做櫻桃肉這道菜的。它不普通,反而在度兮兮的手上發揮著巨大的作用。
輕巧的櫻桃皮肉掉落,櫻桃被雕琢后漸漸顯出不凡的模樣——一個紅衣美人正提著一把長劍,于小小的櫻桃之上翩翩起舞。
這劍舞雖是定格住的,可耐不住度兮兮的雕工了得,栩栩如生之下顯得十分活靈活現,讓這紅衣紅唇的美人柔美中帶著伶俐,靈氣十足。
度兮兮好好的欣賞了一下自己的成果,然后在2569敬佩的目光中……一口把“櫻桃美人”給吃了。
2569:Σ(°△°|||)︴!
度兮兮(正經臉):我們要對食物產生敬畏,我們不能浪費食物!