傻柱這下真的傻了,加了點番茄醬再吃了一口,沒有變非常好吃啊,還是不加好吃啊。
何雨梁才不管傻柱呢,讓雨水給聾老太太送一個過去嘗嘗,再回來吃,雨水還在那扭捏捏的看著他倆,何雨梁就知道怎么回事了:“放心,這些都是你的,我們還要做其他的菜呢。”何雨水才高高興興的用碗裝了一個,還給放了點番茄醬,就給老太太送去了。
我們把情景收回來,何雨梁這邊開始教傻柱做九轉大腸。何雨梁這邊偷偷的在空間里宰了幾只雞,把雞胸肉取了下來,拿出空間。
下一道菜何雨梁準備教傻柱做榨雞排和爆漿雞排。何雨梁用一半的雞胸肉先用刀從中間切一刀,不切開。在把剩下的雞胸都從中間切成兩片。都用刀背輕輕拍打一遍,再加入各種佐料腌制個半小時。
等著傻柱把九轉大腸做好,顏色非常紅亮。何雨梁嘗了下,可以了,味道已經很不錯了,可能是加番茄醬的緣故吧。
現在開始得讓傻柱動手做榨雞排,何雨梁教的就是后世的正新雞排的做法。這里沒有面包糠,所以只是裹一層淀粉就行了。何雨梁準備明天去食堂做一些面包糠。
榨好后切成了幾刀,先讓傻柱自己嘗一下,還是讓傻柱放番茄醬和不放番茄醬都嘗了下,傻柱還是認為不放番茄醬好吃,得!不管他,就是告訴他,以后上桌前要在上面要淋一些番茄醬,這樣也美觀。
爆漿雞排制作就不一樣了,雞排是裹牛奶的,先把芝士切片,把芝士和腌制過的胡蘿卜絲一起包在雞排里面,用樹枝簽縫好,然后拍上淀粉,在牛奶雞蛋液里裹一下,再拍上淀粉,放鍋里榨。
榨至金黃,抽出樹枝簽。從中間切開讓傻柱先嘗,自己拿起另一半也吃了起來,這時何雨水,吃了芝士土豆餅,和榨雞排早就不能動了,還兩眼亮晶晶的看著他們哥倆,何雨梁笑罵道:“你今天中午不能再吃了,以后也不許這么吃了,要不然,我以后在食堂教你二哥做西餐了,讓你吃不著,這些,你都給聾老太太送一點”,何雨水痛苦的回道:“再等等,我現在站不起來。”何雨梁知道吃多的人不能這樣葛優躺著,走過扶她起來,站著不動沒關系。
傻柱說這個爆漿雞排沒剛才的雞排好吃,何雨梁心想這傻柱是純肉食動物,這種人應該去俄羅斯。那里肉多蔬菜少。
何雨梁拿著雞排就著肥腸吃午飯,讓傻柱把剩下的爆漿雞排做出來。雨水拿用碗裝了幾小塊雞排和剛做來的一半爆漿雞排,準備送聾老太太,還用手指刮點芝士偷吃,何雨梁訓促了一下。才像受驚的兔子試的跑了,何雨梁在后面喊道:“吃多了不能跑。”
傻柱把所有爆漿雞排做好,也不見雨水回家,準備出去找回來,被何雨梁攔住了,別找了,雨水吃撐躲出去了。
倆人一起吃午飯,留下一些爆漿雞排其他全部吃光。這東西還是不要給送別人的好。留下的也是給雨水晚飯留的。
下午何雨梁還是準備去前門大街那邊的鴿子市場賣野豬肉,家豬雖然空間里還有很多,但去鴿子市場還是賣野豬安全一些。