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          腌魚(2 / 2)

          橄欖心下贊同,也不再想著炸小魚干了,帶著巖部落女人們開始制作魚干。

          族人不知道魚干是什么東西,走出一個高高瘦瘦的女人,朗聲問道:“橄欖這魚干是干什么用的?將魚做成了魚干還能吃嗎?”

          如果將魚制作成魚干不能吃了,對于她來說,可是虧大了。

          橄欖笑著回道:“魚干也可以吃,將魚制作成魚干可以放很久,我們現在做好,能放到雪天呢。”

          夏聽到這,眼睛都亮了:“那我們多做一些,雪天是不是就不會餓肚子了?”

          對于原始大陸的人們來說最難熬的就是白茫茫的雪天,沒有吃的,饑餓寒冷,度日如年。

          橄欖解釋:“魚干要用鹽腌制,很咸,不能吃太多,可以當菜配別的主食。”

          夏不知道什么咸不咸的問題,也不知道什么主食,她只知道魚干可以留到雪天,心急火燎催促:“那我們快開始吧!你快教教我們。”

          橄欖也就跟她們分了組,一組洗魚,去鱗,放于木盆中,一組開背清理魚的內臟,另外一組抹鹽腌制。

          要將魚堆的魚制成魚干,需要幾個大大的木盆,小盆倒是有幾個,大盆卻是一個都沒有,橄欖空間也沒有。

          林知禮見狀,很是自覺的帶著幾個青年轉進了林子,不一會兒林子里就響起了一陣伐木聲。

          橄欖埋頭認真教著族人,一邊示范一邊解說:“將魚的背部切開,連頭及尾同時側切,切至魚腹為止,清理魚的內臟,清理干凈黑膜...就像這樣,明白了嗎?”

          橄欖抬頭卻看到一張熟悉的臉,白白的臉,細細的眉,不是白又是哪個?

          白認真學著剛剛橄欖的動作做了一遍,問道:“這樣對嗎?”

          橄欖拿過她剛剛清理的魚,翻看了一眼魚的內里,指著黑膜示意她看:“黑膜沒有清理干凈,這樣不行,魚會很腥。”

          白拿起來看了看,伸手扒拉黑膜,皺著眉小聲嘀咕:“清理這個太費時間了。”

          夏本也在一旁學著,聽到這里,伸出滿是魚腥味兒的手,一巴掌拍在了白的頭上,喝道:“讓你怎么做就怎么做!干嘛呢!”

          橄欖差點笑出聲,努力正經嚴肅的解釋:“黑膜會影響魚的味道,也可能會讓魚壞掉。”

          橄欖知道她們不在意什么味道不味道,只要能吃就行,可她可不想吃到滿是泥腥味兒的魚干,便故意把后果說的嚴重一些。

          果然聽到橄欖這么說,眾人沒有了任何異議,皆是埋頭認真清理黑膜。

          那邊林知禮已經帶著族人拖回了大樹,拋空樹心,簡單的木盆就做好了,沒有經過晾曬的木盆相當的沉,好在巖部落的青年們也沒打算讓女人們自己搬運。

          男人將木盆放在女人的身邊,橄欖帶著白,夏進行下一步。

          將清理好的魚碼于盆中,每碼一層,撒腌漬鹽,等到將剛出爐的木盆用完,多余的魚也用得差不多了。

          眾人就著余陽簡單收拾一番,回到暫居地,照常吃了早就準備好的烤魚,皆是滿足的談天說地,一派和睦。

          橄欖看著烤魚,一臉生無可戀,林知禮亦是有些無奈,安慰道:“今天先將就吃著,我們明天再進林子里看看。”

          橄欖點頭,今天也是累了她已經沒有心思做別的了,明天再說吧。

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