這么多開心的事,吃一頓就算了嗎?
嗯,吃一頓不盡興,那就吃兩頓!不行吃三頓!
烙餅卷肉、卷雞蛋吃膩了,那就搟面條!大熱天吃著,更合適。
吃面條很省事:把面團和得硬一點,在案板上反復推搟成薄薄地一張大面皮。
把這張面皮重疊幾次,用菜刀切成細條。防止粘連,撒一點面粉和玉米粉,把這些細條抖開。
面條做好了,然后呢?把鍋里的水燒開啊!
“鍋開啦!”老三趙義提醒著。
“那就煮上嘍!”方淑芬端著蓋簾,把上面的面條依次放入大柴鍋里。
面條丟進鍋里煮好,撈進一個大盆里。從壓水機壓上來清涼的地下水,把熱面條多沖洗幾遍。
這樣涼爽可口的面條,在夏天吃起來是最好的。
打鹵?有了活錢的趙家,還發愁這個嗎?
三種鹵,自己選。想吃那種自己挑!
西紅柿炒柴雞蛋:紅亮的西紅柿,深黃色的柴雞蛋。多放點鹽,不要加糖。這樣更可口,夏天吃著更痛快;
茄子丁和尖辣椒、肉丁:看著普通,實則是吃不夠。趙家隨便一個兒子,都能為此吃上三大碗面條;
黃花、木耳、柴雞蛋、五花肉片,混在一起煮好、勾芡。這是北方人拿手的鹵汁:鹽少放。因為太好吃了,可以直接吃上大半碗!
夏天的傍晚,趙家人把飯桌搬到院子中的柿子樹下,圍在一起說笑著。
方淑芬依次給家人們盛好了面,隨后坐下來。家人們看著三種鹵,正要各自取用,卻聽見院門口傳來一聲:“永水啊,你看看誰來了!”
“別人不知道,先知道是村長來了!”趙永水說著,趕緊站起身去迎接。
影壁墻處轉出幾人,趙永水一見,立刻驚喜地說:“曉春,你怎么來了?!”
一身干凈整潔的軍裝,顯得身材瘦高的鄭曉春更加精神飽滿。
精神狀態好,首先就是從他的眼神中透露出來了——還是那樣炯炯有神。
就沖他這眼神,大家也知道,那次意外傷害,沒有給他留下什么后遺癥。
鄭曉春見到趙永水,立刻敬了一個標準的軍禮:“趙叔叔好!”
趙家人見到完好的鄭曉春,都欣喜不已。再見到一邊的班長和李德發、何必達等人,趙永水趕緊給大家讓座。
坐下來后,鄭曉春向趙永水一家人匯報了自己負傷后的情況:并未有嚴重的腦部外傷,只是被炸碎的石塊落下來后砸到了。
他說得輕描淡寫,一旁的班長再進行補充:在軍隊醫院躺了幾天,鄭曉春同志就接到了部隊給予的表彰。因為及時發現了險情,又英勇地救護了班長,鄭曉春同志榮立個人三等功!
聽到這個消息,院子里的人都為鄭曉春鼓起掌來。