送這幾人出了院子,趙德就邁步去找李梅過來。其他人開始為中午的餃子,各自忙碌起來。
一起干活,有的是人越多越亂,比如炒菜。口味不一,對于火候的掌握也不一樣。而且,炒菜大多是一個鍋,旁邊的人幫忙也幫不上。
有的活計,卻是人多力量大,完成得又快又好,比如包餃子。
餡料多,可以分在幾個盆里,幫忙的人也站得開,不會彼此有局促感;搟皮,倒不用人很多。因為鄭曉春同志在部隊,得到了多方面的鍛煉,包括包餃子和搟皮。
只見他把幾個面劑用手掌使勁一壓,隨后就把它們都放在面板上,一起用搟面杖搟了起來。
這樣的技能,旁邊包餃子的人,還真沒有見過。
大家看他動作嫻熟,餃子皮搟得又多又好,看得都是嘖嘖稱奇。
被這樣熱烈的眼神關注,鄭曉春搟得更加起勁。如同雪片一樣的餃子皮,很快就摞得很厚。
見大家還在笑瞇瞇地看著自己,他索性把搟面杖放在一邊。拿過一張餃子皮,他用筷子很準確地往里面放入餡料也不用再補,也不用往外撥出來剛剛好。
隨后,他就把筷子往餡料盆里一放。兩手握住餃子皮,他使勁一捏之后,就把包好的餃子放在了蓋簾上。
拿起餃子皮、放入餡料、兩手一合、放在蓋簾上,然后,他再重復著這個動作。
趙玥看得眼花繚亂,不禁大笑起來“曉春哥哥,依我看,全家人的餃子,就由你一個人承包了”
呵呵地笑笑,鄭曉春謙虛地說“我這水平,在部隊里不算是高手。”
說著話,他居然手里的動作絲毫不受到阻滯。很顯然,這個本領是他有心練出來的。
“有的戰士,可以雙手搟皮。”他說話間,已經包好了三個餃子。
“哈哈哈。”大家終于都忍不住,用開心的笑聲為他喝彩。
方淑芬笑得直不起腰,好容易忍住后說“曉春,你這么有本領,你爸媽知道嗎”
“嗯嗯,”鄭曉春嘴里說著,手里忙著,“跟您一樣,都笑得上氣不接下氣。”
他的話說得好笑,但他自己卻是一本正經,眼睛只是盯著餃子皮、餡料盆、筷子、餃子、蓋簾。
“你快歇一會兒吧。”趙玥情不自禁地按住他的手,“我都看花眼了。”
鄭曉春停住了手。
但是,他和趙玥都是臉上紅彤彤。
“呃,我是說,”趙玥收回手,“你這本領練得實在是晚點了。這種本事,應該去彈琴什么的。”
“呵呵,你說我可以左右開弓嗎”鄭曉春恢復了正常神色,又開始炫耀起來,“我的確可以啊。現在,我左右手開槍射擊的,幾乎水平差不多呢”
方淑芬稱贊不已,隨后再說“曉春,咱們不著急。包餃子就是一家人湊在一起,說說笑笑,不用像是趕任務似的。”
好了,她這話說完,鄭曉春立即現出調皮的本色。
他像是慢動作一樣,拿過餃子皮再包餃子。
慢工出細活。
這話用在此時的鄭曉春同志的身上,也是極為合適。
包餃子的速度的確慢了下來,可他包得真是好看啊。
先把餃子皮中間捏上,他再仔細地用右手捏出一個個均勻的、漂亮的皺褶。