看不出來,你還挺能吃。
不過一碗有一碗的價錢,只要銀貨兩訖,好說好說。
這邊蘇三娘端著半盆紅燒肉剛出去,隔壁香火店的洪老板探頭,“顧娘子做什么呢,那么香?”
他可是開香火店的人,整日里聞到各種香燭味早已經對其他味道見怪不怪了。
然而隔壁的香味,不一般啊。
蘇三娘沒搭理這男人,端著紅燒肉回了自家店里。
這個顧娘子,做得可真是好聞又好看,不用說就知道用了不少的糖。
糖是多好的東西啊,蘇三娘打小在蘇州府長大,可沒少吃糖。
偏生安州府這邊又不一樣,她強忍住沖動去拿了碗筷過來,這才大飽口福。
而隔壁顧安安,又迎來了鄰居。
洪老板二話不說端走了兩碗。
瞧著被左右鄰居瓜分走的紅燒肉,顧安安忽然間覺得,自己往后就做這個了。
一碗肉看著格外的瓷實,關鍵是生豬肉六文錢一斤,再加上糖和木柴,這成本也才不到二十文。
一碗紅燒肉能賺三十文錢,可比金玉滿堂賺錢多了,關鍵是做起來還省事。
哪像是那個又得汆丸子還得攤雞蛋皮兒,實在是太麻煩了。
有了新歡顧安安把汆丸子做春卷的事情交給江永安和劉九娘去做,自己則是專心兜售紅燒肉。
她這精心烹制的紅燒肉賣相極好,尤其是放在那白瓷碗里,肥瘦相宜的肉塊上裹著一層層瑪瑙似的湯汁,飄出一陣陣香味不要太誘人。
顧記食鋪的老顧客們還沒來,倒是吸引了這街上的鄰居。
沒一個時辰,這一鍋紅燒肉竟然都賣光了。
以至于來的晚的老主顧們有些不開心了,“怎么出了新菜品不給我們留一口呢?顧娘子這是拿我們當外人呀。”
“沒有沒有,哪能呀。”顧安安當即答應,明天一定多弄點,到時候人人有份。
劉九娘很是奇怪,“小顧,這時候還早著呢,怎么不今天做?”
“這叫饑餓營銷。”
顧安安把現代理念引進了小小的安平縣城。
今天做固然來得及,但等做好了就半下午接近傍晚。
晚上的安平縣城可沒那么熱鬧,倒不如留在中午這一頓。
而且大家現在吃不到所以才格外惦記,這種惦記一般都能化作絕對的消費力。
得吊著大家的胃口。
明天再說。
“那咱明天多做點?”
“也不用太多。”顧安安笑了起來,“九娘你先忙,我先回家去。”
這紅燒肉意外的走紅,顧安安打算殺頭豬,明天一頭豬都用來做紅燒肉。
足夠了。
顧安安正尋思著這事情,沒注意到身后多了個尾巴。
“你沒打算開個酒樓嗎?”
“酒樓?”
“只是在這么個小店面做生意,注定了不能把這菜定高價,可要是開酒樓那就不一樣了。”
太白酒樓一碗陽春面都要比外面的面攤貴上將近十文錢。
這錢都能再吃一碗陽春面了,但依舊會有人選擇在太白酒樓吃陽春面,而不是去面攤。
面攤哪有在酒樓有面子呢?
顧安安定價五十文的紅燒肉,若是到了酒樓,再稍稍做一下裝飾,相信能賣出十倍甚至更高的價錢。
做酒樓,難道不是更合適嗎?
“你是說,就這么一碗紅燒肉,讓我定價半兩銀子?”
沒看出來啊江永安,你挺有當資本家的潛力——
真他娘的黑心!