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          筆趣閣 > 都市小說 > 舌尖上的斗羅大陸 > 第九十六章 龍須面和小籠包

          第九十六章 龍須面和小籠包(1 / 2)

          “嚯!”

          祁寒伸了個懶腰,美美的從床上醒過來時,已經是第二天了。

          “系統,現在幾點鐘了?”

          看了看窗外的天色,祁寒陷入了沉思。

          這么大的太陽,我不會睡過頭沒開店吧?

          【現在是上午九點半,宿主不必擔心睡過頭,本系統會在開店時叫醒你。】

          那就好。

          現在是九點半,十點半三位店員就會來到小店享用她們的工作餐。

          那么現在問題來了。

          一個小時能干什么呢?

          祁寒表示,學會三道新菜足夠了!

          祁寒飄了,但沒完全飄。

          以他現在能夠自創一星食譜的實力,一星食譜對他來說確實難度不大了,一個小時的時間在系統空間之中那就是兩天半,學會三道一星食譜綽綽有余。

          心念一動,進入系統空間之中,祁寒掏出一星食譜大全翻了翻,很快確定了自己要學的第一道菜,“系統,兌換一星食譜:龍須面。”

          【是否使用一個一星自選食譜碎片,兌換一星食譜:龍須面?】

          “確認!”

          龍須面是我國北方傳統風味筵席面點品種之一,由山東抻面,至今已有300多年的歷史,以前農歷二月二龍抬頭,就有吃龍須面的習俗。

          不過這傳統的美食現在早已成為了生活日常飲食的一種,不需要二月二才能吃到了。

          一星食譜中的面有不少,為什么單單選出這一種,祁寒表示他純粹是因為好玩。

          小時候看制作龍須面的師傅,隨手輕易的抖動,那龍須面就如同瀑布一般流淌而下,那種表演讓人拍案叫絕,直到現在他還印象深刻。

          龍須面的講究全在抻面上,一拉,兩頭一并,就叫做“一扣”。

          而藍星的餐飲行業標準,就是龍須面十四扣。

          每一扣龍須面的數量就翻一倍,十四扣有多少?

          答案是16384根。

          而系統提供的龍須面,這樣的難度遠遠不夠。

          祁寒仔細的數了數訓練空間之中虛影的動作,在那如穿花蝴蝶一般好看的表演動作之中,那如星河倒掛一般燦爛的白絲足足達到百萬根。

          二十扣。

          這才是系統的要求。

          細到這種程度的面,只需要放入水中一燙,下一瞬間就可以直接送入面湯之中。

          一碗龍須面很快被虛影端到了祁寒的面前,望著龍須面清湯上浮動的點點油花,和散落在湯面上的蔥花,祁寒忍不住咽了口唾沫。

          龍須面的面湯采用的是小火慢燉的上湯,用獾豬肉,獾豬熏制的火腿和五彩錦雞熬制而成,那種鮮美程度不言而喻。

          祁寒一筷子小心的夾起那細如發絲的龍須面,送入口中。

          面的口感勁彈,沒有因為過細而變得綿軟,失去面的口感,更不會在湯中變坨,導致口感大降。

          那包裹著上湯的龍須面口感是祁寒從未有過的全新體驗,絲絲入扣的勁彈口感在口腔之中滿溢,味蕾因為鮮濃的上湯而雀躍。

          他的動作越來越快,很快一碗龍須面就被他連湯都不剩一滴的吃完了。

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