把水燒開，然后小火慢燉，等到湯汁濃稠后，進行收汁，最后把收汁后的紅燒肉裝盤，這便是如今沒有配料的紅燒肉做法。
穆紫嫣正收拾著配料，橙香有些為難的到：“主人，豬蹄子、排骨都沒有肉不好吃，弄好了也沒人吃。”
穆紫嫣回頭看到遠處的豬下水，豬肝，豬心，豬肚，豬大腸，她在異世界見到過，那些人將那些內臟做的十分好吃，特別是牛雜可惜她沒能品嘗到。
穆紫嫣想著又到：“橙香聽我的，保管一會你吃了還想吃，將那個豬下水收拾出來，大腸用鹽，面粉清洗。”
橙香驚呼：“主人那東西又臭又臟，不能吃的。”
橙香邊說邊用眼神向紫霄求助，紫霄搖搖頭，寒王上前到：“嫣兒，弄些豬蹄，排骨就好了，豬下水就別弄了。”
穆紫嫣撇撇嘴到：“哎！你們都不懂，這叫做肥腸，肥腸做出來味道杠杠的。”
寒王無奈到：“那好吧，要不做一份我們自己吃就好，你做這么多我擔心你累著。”
穆紫嫣聞言放下手里的東西，將寒王，紫霄一同推出食堂到：“君子遠庖廚，你們去外面等著，一會弄好了吃飯在叫你們。”
寒王、紫霄對視一眼，寒王到：“嗯，好吧！你別太累了，讓他們做你指揮就行。”
穆紫嫣點點頭，又回到廚房，一揮手將空間里的瓜果蔬菜都拿出幾筐來。
穆紫嫣吆喝到：“來來來，給我準備兩個灶臺，橙香趕緊安排人給我清理好豬大腸，這些瓜果蔬菜洗洗，水果洗凈你們嘗嘗，味道可好了，今日本姑娘我給你們露一手。”
一個廚娘指著桌子上，地上的東西到：“主人，這不是藥材嗎？這黑乎乎的是什么？這糊糊又是什么？這透明的是水晶嗎？這這水果真新鮮，這是什么蔬菜，這圓圓的是什么，”
穆紫嫣笑著打斷廚娘的問話到：“那是藥材也是大料，黑乎乎的是醬油，那個是豆瓣醬，那個透明的是冰糖，這是豆角、土豆、水果蔬菜有機會告訴你們名字。”
“啊，主人這些用來做什么？”穆紫嫣無語望天。
橙香拉著廚娘到：“璐娘，趕緊去洗菜，咋那么多話呢？”
璐娘嘿嘿笑到：“橙統領，我就是好奇。”
橙香白了璐娘一眼到：“你說這些用來做什么，你說。”
璐娘想了想到：“橙統領，桌子上的那些我不知道用來做什么，地上框子里那些瓜果蔬菜定是用來吃的。”
廚房里其他的廚娘哄堂大笑，穆紫嫣看著憨厚的璐娘，搖搖頭到：“璐娘是吧，你把那些清洗完，一會來找我，我告訴你他們是用來做什么的，還可以交你怎么用這些大料。”
璐娘聞言興奮到：“主人真的嗎？”
穆紫嫣點點頭，感覺被人時時刻刻主人、主人的喊，聽著都不舒服，于是穆紫嫣到：“以后，你們叫我小姐，或是姑娘吧。”
眾人聞言紛紛跪下到：“主人，是不是不要屬下們了。”
穆紫嫣聞言突然想起，這里主仆觀念很重，自己這樣說就是要棄了他們。