不過因為華夏大地上許多地方都有煤，所以找到煤礦并不難，李遠景在記憶中就知道許多個煤礦，只是他一直很忙，沒有時間去考察一番。
至于燒瓷器的地方，因為瓷器是用高嶺土或者粘土燒制成的，所以要選有高嶺土或者粘土的地方。
在中國，燒制瓷器土質最好的是景德鎮的瓷土，但景德鎮距離長安較遠，李元景現在很忙，一時去不了景德鎮，他需要等不忙了，專程去景德鎮一趟，在那兒建瓷窯、燒瓷器。
不過大唐人燒出來的都是粗陋的陶器，他只要能穩定地燒出瓷器，即使用大唐周圍的粘土，燒出來的也能賣出好價錢。
裴寂告訴李元景，他所說的開飯店的房屋已經裝修好了，讓李元景有空了去看看。
裴淑貞也告訴李元景，他設計的雙層轉桌已經做出來了許多個，開飯店的各種設備都已經準備完好，飯店隨時都能開始營業。
李元景聽了，就告訴裴淑貞等他不忙了就去看看，然后就選定日子開業。
事情全都商量完畢，也到午飯的時間了，這是裴寂第一次在趙王府吃飯，李元景命膳房做了許多好菜，鹵了鹵雞、烤了烤鴨，非常隆重地招待了幾人，裴寂對鹵雞、烤鴨和炒的菜全都吃得津津有味，幾人吃得都很滿意。
吃過飯，裴寂幾人告辭，各忙各的事情去了，李元景坐下來，準備先把寫給李世民的關于蝗蟲并不是神蟲、蝗蟲之所以成災的原因、人工為什么能孵化出小雞、小鴨，他怎樣把造酒耗費的糧食補回來等奏疏寫出來，呈給李世民，讓他向大唐子民宣傳，解決京城百姓堵幾家門的問題。
他才剛開始寫，門房進來稟報，說五姓七望的李明誠、李文誠七人前來拜訪。
李元景聽了，就命人把七人請進迎賓殿，李元景暫時停下給李世民寫奏疏之事，去見七人。
在迎賓殿下人們給七人沏上茶，元景陪七人喝了一杯茶，李明誠迫不及待地對李元景拱手施禮說：
“趙王殿下，我們等你等得好苦啊！
上次我們七家花七千塊貫錢買了你的雪糕、蚊香秘方，但那秘方我們根本就沒有賺到錢！
我們不知道，雪糕、蚊香只有在京城好賣，別的地方，農村根本就賣不出去，小城市也賣不了多少，可是你不允許我們在京城賣，我們很遵守你的約定，即使在外地賺不到錢，我們也不在京城賣，你看我們多守信用。
你去了海邊，說為大唐制鹽，但你走之后，裴家制出了許多白酒、香水、花露水，還制出了一些茶葉。
我們知道這些東西都是你教裴家制作的，你也知道這些東西都是搶手貨。
我們買你的雪糕、蚊香秘方賠了這么多錢，我們七人都受到了家族嚴厲的批評，家族已經告訴我們，讓我們把賠出去的錢賺回來，如果賺不回來，我們就要受到家法的懲罰。”