每日，成三牛爺仨與小嚴氏都早早起了磨豆子做豆腐，爺仨吃過飯去賣豆腐，小嚴氏便趁著這機會做一家子的朝食。
安貞與成幼瑤是不在家中吃飯的，等一家子吃過飯，成季柏去學堂，一家子女眷則是洗洗涮涮，趁著天氣好，被褥也都拉出來曬上。收回房里時團著，等晚間歇息時，被子仍有余溫。
先前成幼瑤跟著安貞一道去安家時，她與安貞兩個，曾與梅氏說起多做些豆腐的花樣兒來。成幼瑤說了幾樣兒，又用豆腐再加工的，也有在做豆腐途中便能做的，只是她也不曉得豆腐皮、腐竹之類該如何來做。
等回到家里，她便與成三牛爺仨先商量起來。
自從學會了做豆腐，成家每日都要做了豆腐，挑到旁的村里去賣。爺仨分開走，每日攏共也能賺上幾十文錢。雖則要起大早，挑著豆腐擔子走老遠的路也累人，但到底是做半天歇半天，進賬卻不比往年打短工要少，成三牛對現狀很是滿意。
但聽了成幼瑤的話，他還沒來得及表態，成二郎便先說了：“爹，我倒覺得小妹這話不無道理。咱們這豆腐生意，也就咱們爺仨做，眼下掙得雖也不算少，但想來一時半會兒很難長進。且就是豆腐，一直吃也總會吃膩了，若是多做出幾個花樣兒來，也能換換花樣，想來也能再多賺些錢。”
成幼瑤跟著連連點頭，“就是這個理兒。咱費了心思做了新花樣兒，價錢總得漲一漲吧，若是說漲了價就吃不起了，也不會如此。即便是不舍得頓頓吃，隔上一天吃一回也總歸是舍得的。況且，咱還能趕集賣，只要肯用心思，定然會再上一層樓。”
嚴氏被兄妹兩個話里所描述的愿景打動，也跟著說道：“四郎他爹，咱們四郎明年可是就要去考試了，到時四郎中了秀才，咱們辦席也不能敷衍，到時少花不了錢，咱可得快些賺錢了。”
最終，成三牛到底是應下了，第二日賣了豆腐回來，便開始琢磨要如何做出那腐竹、豆腐皮、油皮來。
這事兒是成幼瑤提出的，她雖不知過程，但好歹算是幾人之中知道最清楚的，便當仁不讓地挑起了大梁。
成家人實驗如何做新花樣兒時，鎮上書香豆腐坊里，梅氏也領著伙計琢磨了起來。
梅氏也是自小便學如何磨豆腐的，只是后來大了些，梅父梅母怕女兒不好說親事，才沒再讓梅氏插手豆腐坊里的事兒。等梅氏與安之遠成了親，又過上幾年，梅父梅母相繼離世，梅氏才將豆腐鋪一手接了過來。
做豆腐賣豆腐的事兒，都有伙計來做，梅氏平日里便只消坐在前頭鋪子里，算算賬，喝喝茶，偶爾再招待上兩句女客就是。
也正是因著鋪子里輕松，梅氏在不在都行，她素日里才很是自在。但眼下有了活兒，她便也來了精神，一日日地吃罷朝食便出了門往鋪子里來，只想著早些做出成幼瑤說的新花樣兒來，早一日賣上。