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          128、準備過年3(1 / 1)

          第二日,成家人仍舊是做豆腐的做豆腐,出攤的出攤。

          又過了幾日,眼下離著過年愈發的緊了,尋常人家,大多忙活著備年貨,再蒸炸些過年要用的吃食,成家雖也是如此,但成家人做的豆腐卻是更多了。

          如今正是生意好的時候,終是稍稍抬了些價,該買的也能賣得出去,但成家人并未如此,先前如何賣的,現下仍是如何賣。

          也正是因為此,成家人的生意愈發的好了。

          爺仨每日都要挑著豆腐出門去賣,甚至并不局限于尋常常去的幾個村子。爺仨出門時,都會多帶上幾板豆腐,走過尋常去的幾個村子,便繼續往更遠處前進。

          賣得快時,回到家時恰好能趕得上午食。若是走得遠了回不來,便掏出出門時帶上的干糧,再向村人討口熱水喝。

          雖是辛苦,但這樣堅持了幾天下來,縱使是最不善言辭,生意最不好的成大郎,少說每日也能帶六七十文錢回來。他尚且如此,更不用說成三牛與成二郎爺倆了。

          爺仨每日辛苦奔波,也好在這幾日天公作美,并未刮風下雪,雖有時陰沉著天,但陰天并不會影響行人的腳程。

          爺仨忙碌著,家里的女人們也沒閑著。

          過年連帶著比豆腐貴些的豆腐皮、腐竹的生意都好了許多,每日但凡沒事,嚴氏與女兒兒媳們便都一心做豆腐皮、腐竹,只是家里雖說蒸好了包子饅頭,但還未炸東西,也要花費上大半天功夫。

          嚴氏自己忙活著,只燒火時叫小嚴氏過來幫忙。

          油也不便宜,尋常人家炒菜時,都是用棉花等物沾了油往鍋底上一擦,更有甚者,連菜都舍不得炒,加些水燉煮了就是一頓。

          連炒菜都不舍得多放油,也正是因此,鎮上炸油條的生意才會極好。

          平日里舍不得吃油,但過年卻不一樣,平日里再不舍的人,也得往鍋里倒了油炸東西。

          嚴氏炸了一大盆子的蘿卜丸子,又另炸了些油條、馓子、糖糕等零嘴,便讓小嚴氏停了火。

          每炸好一些,嚴氏都會拿笊籬端著到門口去,她嘴里念念有詞:“天爺爺、如來佛祖、觀音菩薩、財神爺……天上的神仙,都來吃丸子,剛炸好的丸子……”

          炸了這么些東西,晌午自是吃這些炸物了。莊戶人家肚里都缺油水,也不嫌棄吃的多了膩得慌,安貞只吃了十來個丸子,又吃了根油條,便實在吃不下去了。

          成幼瑤比她吃的多些,卻也沒多太多,見她們兩個吃得這樣少,田氏一邊往嘴里夾丸子,一邊得意道:“弟妹,小妹,你們這樣可不行。炸物可是好東西,一年到頭也就吃上這么一回,你們竟還只吃這么點兒,嘖嘖,”她搖頭晃腦,“你們可真是沒福氣啊。”

          姑嫂兩人笑而不語,倒是嚴氏撅了田氏一眼,“吃你的吧!好東西還堵不住你的嘴!”

          田氏嘿嘿笑了兩聲,又往碗里夾了十來個丸子,添了些熱水泡著吃了。

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