烤制面包的手藝最早被發明于公元前一萬年的美索不達米亞，那時候烤制是不過是一團硬邦邦的面團，待當該技術普及到埃及，埃及的發酵技術離開讓面包得以口味的質變。
它被穿到羅馬，連帶著全套的磨面、和面、發酵和烤制的技術傳給各地蠻族，乃至傳到了波羅的海沿岸與東北歐密林里的民眾。
嫁入羅斯堡的伊爾門湖畔斯拉夫女人普遍懂得如何用石磨棒推碾麥粒做面粉。固然諾夫哥羅德當地太冷更適合種燕麥，從南方斯摩棱斯克一旦進口了小麥，她們毫不猶豫便制作面包。
她們都概念里燕麥是無法做成面包的。倘若研磨的是燕麥粉，它松散的淀粉結構的確難以黏合為面團。
燕麥嘛，留里克實在知道它在東方的另一個名字，即莜面。
燕麥固然有這方面的劣勢，倘若與小麥混合，難以成行的問題就解決了。
燕麥比小麥更容易儲存一些也更難以腐壞，兩種谷物被混在一起，就被四座青銅磨徹夜磨成混合粉。
一座青銅磨，轉動一周的研磨效率就勝過一個婦女操持石磨棒與石板上碾壓一百次。
哪怕是后半夜成了女人推動木桿令磨盤轉動，那效率也是沒的說。
四座青銅磨齊上陣，把一百磅麥子碾成粗制面粉費不得多少時間，留里克可喜于自己很快得到了大量面粉。
那是給普通人吃的食物，胚芽和麩層便犯不著以麻線紗網篩掉。
當麥子內部的淀粉能充分的黏合，就算混了大量麩皮除了讓面包整體口感粗糙一些外就沒有別的問題。
普通人也沒有挑食的資格，男人女人靠著勞作賺取財富再醒公爵手里買到糧食，這在以往的日子根本不可能。麥子依舊是非常珍貴的，他們自己做面包做面餅，哪怕是面包渣也要收拾起來吃掉。
甚至于，將有些腐壞的面包如用腌酸菜一般深加工。
這不，當羅斯堡斯拉夫媳婦們真的開始制作面包之際，其中不乏腦子靈光的女人刻意在自己的羅斯人丈夫面前表演一個特種釀酒的絕技。
那是釀酒嗎？不！一些烤熟的面餅和未發酵粗制面包又被碾成碎屑，如用釀造維京傳統麥酒似的，她們開始釀造一種獨特的斯拉夫酒精飲料——格瓦斯。
而此時，留里克也是最近才知曉。因為最初的羅斯堡產的格瓦斯，已經被一些斯拉夫媳婦拿上了她們自己家的餐桌。它的口感不似苦澀后微甜的麥酒，而是聞著酸細品起來完全是淡甜，這個缺乏飲料的生活立即帶來新的樂趣。
這些都是來自不列顛的大量小麥進入羅斯堡后帶來的巨大轉變。
但最大的變革正是羅斯公爵居然開始大肆烤面包了！
陶土匠人收了公爵的一比錢款和粗面粉的實物獎勵。
面粉不僅僅是報酬，還是給予他們的試驗品。
把面團自然發酵，此乃古老埃及就懂的技能，其實大部分羅斯人知道此事物，只是苦于以往的小麥是絕對的珍饈難以烤面包罷了。
但阿里克的第二位妻子亞絲拉琪，她正是烤面包的高手！
一個男孩順利出生，他叫做古斯塔夫，是亞絲拉琪的兒子，亦是阿里克的次子，如今已經學會了走路。
可亞絲拉琪根本不甘于做一個普通的婦女，她的烤面包技能立即展現。
陶土匠人制作了一批大面包，口感和樣貌都有些奇怪。
而亞絲拉琪根本在留里克意想不到下的情況下，帶著自家的仆人，以及丈夫阿里克的陪同下，以粗布包裹一個大球，于傍晚帶著這一寶貝疙瘩覲見公爵。