如果薩里郡的首府格爾特福德位于豬尾巴位置的話，葛蘭堡酒莊就位于豬的后背位置，這里離薩里村并不太遠。
老頭兒親自開車，帶他們游覽這片英國冬季的葡萄園。
行駛在酒莊里，品嘗一下新鮮出桶的毫無加工的葡萄酒，彭渤甚至都能想象到，如果有一天，有機會住在自己的酒莊里，看太陽從葡萄枝蔓上落下又升起，那種感覺是熟悉的，可又是陌生的，但一定非常奇妙！
聽老頭兒介紹，英國是否有本土的原生葡萄品種還真不得而知，而目前主要的釀酒品種不是來自法國就是來自德國：
黑皮諾、霞多麗、莫尼耶皮諾，經典的香檳三劍客，是英國釀造傳統法起泡酒的葡萄品種，也是這個葡萄園里的主要葡萄品種。
還有巴克斯，這個品種的命名來自古羅馬人信奉的酒神，是由西萬尼、雷司令、米勒-圖高雜交而成的白葡萄品種，主要用于混釀，釀出的酒芳香撲鼻、酸度較低。
歐特佳，主要用于釀造甜酒，白謝瓦爾主要用于釀造“遲摘型甜酒”和“冰酒”，雷昌斯坦納，酸度極高，是起泡酒混釀中的重要品種。
“葡萄品種很全。”彭渤笑道，這里的品種主要是為了釀酒，與家鄉的玫瑰香和龍眼又不一樣。
“在我們國家，薩塞克斯郡、肯特郡、薩里郡、漢普郡和東安格利亞是主要的葡萄產區，在薩里郡，除了丹比斯酒莊，我的葡萄園是最大的。”老頭兒很自豪。
金黃的夕陽中，漫山遍野中，跟白胡子的英國老頭兒閑聊，是一種新奇的事情，彭渤很享受。
可是更讓他享受的是喝一杯自產葡萄酒，品嘗下完全由威爾士奶酪烹制而成的奶酪拼盤，這更讓他豎起了大拇指。
“這里經常缺水，你看，我已經修建了兩個水庫，”水庫存中等規模，象兩塊碧玉一樣鑲嵌在大地上，“這里以后不會缺水了。”
農業離不了水源，離不了灌溉，看到水庫，彭渤暗暗敲定了主意，“這片葡萄園有多大？”雖然看過資料，可是他想聽老人親口說出來。
“噢，這里有186畝，以前可不是這樣，我的家族在這片土地上傾注了心力……”夕陽下，老頭兒的神情突然顯得很落寞，“到了，這就是我說的我的古堡。”
哦。
車子慢慢停穩，彭渤慢慢走下車來，海茵薇笑著看著自己的愛人，這座葛蘭古堡自己來過多次，可是想到有朝一日作為城堡的主人，她的感覺也有些異樣。
“這是15世紀的古堡，距離現在六百年了。”老頭兒面帶自豪，“你們可以參觀。”
彭渤非常愿意，從外面年去，城堡中心為一座完全用石頭壘成的堡壘，可能建成之初主要用作戰事防御。
堡壘旁斜倚著一棵枯藤老樹，這棵老樹已歷經風雨幾百年，伴隨并見證了城堡的榮辱興衰、滄海桑田。
古老淳樸的居所與斑駁忠誠的古樹相濡以沫，共同沐浴和感受薩里郡的陽光、風土，沉淀出了薩里郡這個最古老酒莊的厚重與典雅。
“怎么樣？”不需進入，彭渤似乎已經有了主意。
老頭兒笑著看著他倆，自行走開，似乎有意留給他們空間和時間。
“如果在這座古堡的南側，把河道里的水引過來，可以有一個非常漂亮的湖面……”
海茵薇的神情很是愉悅，也很憧憬，可是她仍然保持著一份清醒，“你似乎已經確定要買下這里？”