一切都在大張旗鼓地進行，就如澎渤傳媒前面的榜單一樣，冠名、贊助、廣告、節目、發布……每一環都緊緊相扣，都有專人負責。
2000年12月23日，滬海，波特曼酒店。
還是熟悉的榜單發布儀式，還是熟悉的高朋滿座勝友如云，澎渤美食風云榜今天正式開榜。
今天，彭渤身了一套淺灰色西裝，他沒有打領帶，顯得很隨意。
“……每天早上起床，我就會遇到人生中的三大難題，噢，不要亂猜，不是房子車了票子，而是早晨吃什么，中午吃什么，晚上吃什么？”
臺下一愣，接著爆發出一陣善意的笑聲。
彭渤也笑了，“在吃這件事情上，國人一向熱情不減，但往往在選擇的時候又猶豫不決。現在，我們終于可以理直氣壯地提醒大家，對于“吃什么”這一終極問題似乎不用糾結了。”
臺下又是一陣笑聲。
“這份走心的榜單將會告訴你，在滬海有哪些菜品最美味、烹調最地道、食材最新鮮、環境設計別具特色的餐廳，值得我們前去一吃。
兩個月來，我們澎渤美食團隊悄悄深入滬海多家中西餐廳，在其中進行明察暗訪。調查結果令人驚呼：原來滬海美食如此豐富，這里匯聚了來自中國各大菜系、地方特色，甚至世界各地純正的美食。”
他身后的大屏幕上馬上閃現出一道道精美的佳肴，隔著屏幕，都讓人可以聞到它的香味。
“經典醇正的本幫菜、浪漫細膩的法式大餐、異域風情的泰Food、美味濃烈的西班牙“美酒佳肴”……我相信，資深吃貨的味蕾都能在這里得到最大釋放……”
“這是我們澎渤傳媒首次發布美食主題的排行榜，讓我們看看，有哪些優秀的餐廳登上我們的榜單呢？”
音樂又起，可是此次不再是熟悉的激昂的旋律，一種更為悠揚舒心的樂曲在大廳里回蕩，這是彭渤根據記憶，讓滬海的音樂家譜出的《舌尖上的中國》的片頭曲。
“最佳滬海菜——老吉士，最佳川菜——湘川情菜館，最佳寧波菜——甬府，最佳云南菜——花馬天堂，……最佳新加坡菜——珍寶海鮮……最佳甜點——意大利提拉米蘇……”
中國的、外國的極具口碑的菜系，還包含甜點、咖啡、港式火鍋及港式奶茶連鎖等獨具特色的品類，讓整個發布會上充滿了笑聲，當彭渤把澎渤傳媒的牌匾一一遞到獲獎餐廳經理的手中時，大廳里不時爆發出陣陣掌聲……
……
兩天后，圣誕節，滬海所有上榜餐廳的生意火爆得一塌糊涂，每家上榜餐廳都排出很長的隊去，不提前預訂位子，根本吃不上飯。
“這都是讓美食榜給鬧的！”
“對呀，上榜了才知道好吃，以前好吃，也沒覺得。”
“那就再嘗嘗。”