至于刀法，少林寺其實也有菩提刀法、破戒刀法、達摩神刀等絕學，只是這些刀法都狠準威猛、殺傷力太大，實在于佛門的慈悲為懷相違背，并且過往還發生過幾次少林弟子持刀大殺仇敵引發江湖騷亂的教訓，因此少林達摩院高僧們經過多年的研究和實踐，創建了這一套少林刀法的基礎武學，它顯然和其他刀法絕學有所不同，就從少林弟子出外所用之刀叫戒刀，就可見一斑，這是在提醒少林僧人使刀時要不忘慈悲為懷。
但是……要擁有砍碎敵人的狂暴之氣……來自和平時代的薛暢心中有些猶豫。
“想通了沒有？想通了就繼續再來。”耿珀催促道。
薛暢默默的撿起地上的木棒，握在手中。
“看刀！”耿珀急走兩步，木棒呼的直劈而下。
薛暢迅速往旁一閃身，大喝一聲，奮力將木棒橫砍而出。
“好了一點，但還遠遠不夠！”耿珀一邊說、一邊作勢欲擋，然而手中的木棒卻如游魚一般輕飄飄的貼向薛暢的木棒，接著猛力一絞。
薛暢手中的木棒飛上了半空。
“再來！……再來！……”
盡管薛暢受耿珀的點撥，加強了進攻，但在接下來的對戰中，他始終在一兩個回合內就落敗，每一次耿珀都能很輕松的打飛他的木棒，這讓薛暢感到很沮喪，所以在干活的時候，他一直陰沉著臉，沒有像往日一樣時不時跟耿珀斗斗嘴。
“你小子，咋回事，擺一副死氣沉沉的面孔給誰看。”耿珀終于忍不住呵斥道：“既然你輸不起，明天我就不跟你對練了，正好可以睡個好覺。”
薛暢趕緊解釋道：“耿老伯，您是老前輩，輸給您沒什么好丟臉的！我只是……只是突然覺得我練了這幾天……這些年的刀法，好像一點用處都沒有！”
“那是因為你練的還不夠！”耿珀斬釘截鐵的說了一句，他將剛炒好的青菜盛進盤里，雙手在圍裙上擦了擦，端著盤子走到走廊的墻壁旁，從墻上的小窗口遞了出去：“丫頭，一號桌要的炒青菜做好了。”
等他回來，看到薛暢還坐在原地若有所思，他繼續說道：“刀、槍、劍、棍……這些兵器都是外物，要想使用它就如同自己的手腳一樣靈活，光靠練那些招式是不夠的，你必須要花更多的時間去使用它，熟悉它，逐漸將它變成自己身體的一部分，才能夠完全發揮出它的威力。”
耿珀說到這，伸手從墻上的刀架里抽出一把刀，這把刀與其他的菜刀完全不同，它刀身狹長，將近三尺，寒光閃閃，猶如一泓彎月。
“這是我找張鐵匠特別打制的一把加長斬牛刀。”耿珀雙手輕捧著這把刀，看它的眼神就仿佛是在凝視自己心愛的人。
他左看右看的端詳了好一會兒，才說道：“去拿一塊鹵牛肉了。”
薛暢依言照做。
耿珀將鹵牛肉放在菜板上，右手拿起斬牛刀，左手沒有摁住牛肉，反而負在身后，說了一句：“看好了。”
斬牛刀快速的落下、抬起、落下、又抬起……速度快的連肉眼都跟不上，薛暢只覺得眼前是一片寒光閃動。
雖然薛暢每一天都能看到耿珀有類似的刀功展示，但是當耿珀用這么大一把刀切這么小一塊牛肉，而且是全力施為的情況下，依然給了薛暢極大的震撼。
尤其是在耿珀收刀之后，那塊牛肉依然擺放在原處，看起來形狀完好，但當耿珀用手指輕推，那塊牛肉就像骨牌一樣倒伏下來，分裂成一片片大小、厚薄均勻一致的牛肉片。
耿珀再舉刀往菜板上一削，只見寒光一閃，所有的牛肉片都整齊的擺放在了刀背之上。
耿珀將其倒入瓷盤之中，自得的對薛暢說道：“這是二號桌客人要的牛肉，你端去給丫頭。”
薛暢神智略顯恍惚的依言照做。