李青腦子里忽然閃過一個場景。
那是一個陰冷的夜晚,天上烏云密布,還飄著小雨。
李青和幾個朱雀學院的同學被困在了山里,六個人,六把刀,一只平底鍋,一些調料,幾袋面包和飲水,就是他們的全部家當了。
帶著鍋是因為他們聽說深山里有一個水潭,里面的魚特別鮮美,所以想抓魚煎來吃的,結果水潭沒找著,倒是把自己給困住了。
好在室友酒鬼偷偷帶了一瓶白酒,六個人一人一小杯悶了之后,趁著那股熱火勁兒頂著雨找著了一個小山洞,才不至于要淋著雨過夜。
好巧不巧的,小山洞里躲著幾只不知從哪里跑來的野山雞。
野山雞遇到了一群饑腸轆轆的廚藝學院學生……很快便被放血拔毛去內臟用酒腌了一下去腥就架火堆上烤著了……
上學的時候李青曾經在臥虎藏龍的夜市里吃過很多頓燒烤,但要說讓他印象最深刻的,無疑就是雨夜山洞里那一次了。
雖然用的普通的樹枝燒火而不是專門的木炭,雖然佐料不是很全,雖然工具非常簡陋。
但李青至今依然記得那些烤山雞的美味。
難以忘記。
掃過廚房里的食材,沒一個合心意的,然后李青想起了包里大鵬鳥和它的小崽子貢獻的鳥腿鳥翅,眼睛一亮。
行!就你們了!
李青將十二根鳥腿和兩個巨大的鳥翅取出來開始處理。
雛鳥的腿倒是好說,全部切成肉排,切花刀用李青自己調制的燒烤料腌上等會兒放烤爐上直接烤就行了。
至于那兩只巨大的大鵬鳥翅膀……李青捏了捏翅膀上的肉,用廚刀稍微劃開一點仔細的看了看,心里便有了計較。
“我不需要烤爐以外的廚具,我要兩個大烤架。”李青對著墻上那個黑洞洞的方孔,張開雙臂劃了個大圓,“要這么大!”
里面沒有聲音,但是房間卻開始微微震動,屋子里除了烤爐和調料架之外的其他東西都開始緩緩下沉,消失在地面,然后天花板打開兩個洞,兩個巨大的烤架+烤爐套裝從天而降落在廚房里,將原本寬敞的廚房幾乎塞滿。
很貼心的,烤爐里還放滿了上好的木炭。
李青圍著烤架轉了一圈,滿意的點點頭,直接將鳥翅放在烤架上,拿了刀在上面戳來戳去的,一邊戳還一邊哼著跑調的小曲兒:
“北冥有魚啊~~啊~~其名為鯤……化而為鳥啊~~啊~~其名為鵬~~鵬之大~~啊啊~~需要兩個燒烤架~~一個秘制呀來一個微辣……”
李青收起刀的時候,表面上看鳥翅和之前沒什么區別,只有李青自己知道里面已經被他切成什么樣兒了。
接下來就是給鳥翅刷滿調料,當然兩只的調料是不一樣的,畢竟一個要秘制一個要微辣嘛~
刷完料,那邊的鳥腿排也腌制的差不多了。
起火燒炭,溫度差不多后,刷了油的腿排一個一個整整齊齊的排在烤架上烤上。
基本操作和烤牛排沒什么分別,李青做起來是輕車熟路,翻面、刷醬料……翻面……撒調料……