唐棠忍不住開口說著，看了一眼那重新包好的包子又看了一眼，那剛剛進入到籠屜之中的包子，滿意的點頭。
說實話，店鋪發展成今天這個效果，也未必是她一個人的功勞，也多虧了這幾個人的幫襯，若是沒有大家互幫互助，所有的生意也不可能變得如此順利，更不可能變得這么好。
“老大你來了是有什么其他的問題嗎？還是說有什么需要幫助的？如果有一定要第一時間說話，我們兩個人一定會很快幫你解決問題的！”小老四信誓旦旦的說著，卻覺得自己和紀大娘是最佳拍檔，兩個人一開始在合作包包子時難免會覺得有些不太順利，甚至有些別扭，可自從關系熟絡了之后，就發現這包包子拼的不僅僅是手速，而是兩個人之間的態度。
唐棠晃動著手中的豬肉皮，略微的有些無奈，這豬皮哪兒都好，只可惜在褪毛方面不敢保證沒有任何的豬毛，以至于它必須要一根一根把毛婚出來才行。
“你們兩個人繼續吧，我要把豬肉皮上的毛全部都好干凈，沒什么事情的話，大家就按照自己的工作去制作，一會兒店鋪馬上就要開始了，第一籠包子也必須要盡快蒸出來才行。”
唐棠開口吩咐著，有了唐棠的這番言語，大家變得更加斗志昂揚，就連整個店鋪內都已經得到了全面的大掃除。
刀子在案板上不停的發出聲響，唐棠將已經褪好毛的肉皮反復清洗，用小蘇打揉搓了一番過后，這才放到了在案板上剁碎。
“老大你為什么放這么多的白粉啊？是有什么別的說頭嗎？”
老三湊上前去忍不住說著，想起唐棠剛才的那些小動作，不免有些奇怪，洗一個豬肉皮而已，至于放那么多的堿嗎？
“你們需要學的還有很多呢，只要在豬肉皮上撒上這些，就可以將上面的油脂進行一番清除，等到那個時候也不至于弄得滿手油漬，最主要的一點是可以干凈的去除上面多余的油脂，也不至于把皮凍熬出來過后，會有一種不干凈的錯覺。”
唐棠解釋著將已經弄好的豬肉皮，簡單的進行了一番炒制，炒制過后這才放到了大鍋之中，輕輕的煨著。
在熬制豬皮凍的過程中，必須保證不離火，只有不離火才可以將里面的那些膠原蛋白全部都煮出來，也可以保證自己所制作的皮凍更加經營一透里面的膠質感滿分。
伴隨著店鋪的開張，不少的客人都已經涌了進來，其中包含的自然有紀伯父和紀伯母。
@兩位長輩依舊坐在固定不變的老位置上，倒是莫名的多了幾分懷舊的氣息，甚至覺得這個位置就像是他們的家一樣，每一次來就必須要坐在這里。
唐棠一看見這兩位長輩立馬湊上前去熱情的迎接著，也打算好好的招待一下，畢竟沒有他們家人的支持，店鋪也不可能這么紅火，也多虧了每一位顧客的支持。
“伯父伯母今天想吃點什么？我昨天新做了一些蛋糕，現在還有一些你們兩個人要不要嘗嘗，雖然是隔夜的，但是我敢保證確實是沒壞，如果您介意的話，那就等下一次正式上新的時候再吃。”
唐棠壓低著自己的聲音說著，生怕被旁邊的那些顧客聽見，若是其他的顧客聽見了，張口索要就不好了。
到時候也會徒增一些不必要的困擾，蛋糕也就只有那么丟丟，如果真的被其他人看見了，誤會可就大了。