“這樣,我們兩個人現在來談一些細節出的問題,我仔細的了解過,您的螺娜粉湯料是需要用豬大骨的湯來進行熬制的,可在這種情況下那螺絲的肉又該如何處置呢?莫非是把螺絲提前煮熟,在最后一道工序之中把肉挑出來。”
柳老板大致進行了一番詢問,可再提及挖螺絲肉這一點時卻不免多了幾分為難。
如果真這么做,那么人工上將會浪費一大成本,甚至會有不少的員工都因為脫螺絲肉這種事情犯了難。
“柳老板,這你就不知道了吧,與其你整一大盤子的螺絲殼放在那里,還不如直接用螺絲肉來的方便一些,每一個人都有喜歡吃的東西,這螺娜粉之中自然也是如此,比如說有人喜歡吃酸筍,我們就可以每桌加上一份小料兒,這小料也是要錢的。”
唐棠列出簡要的進行了解釋,而柳老板在聽完這番解釋過后,忍不住連連點頭稱贊,似乎是沒想到唐棠會擁有這么好的計劃。
他以前倒是從未曾想到這些,他只是想著把所有的東西都盡快賣出去,卻從來不曾開辟過新的商機。
“柳老板,我還要給你提一點意見,你的酸筍切的實在是太細了,最起碼要有兩倍厚才行,你仔細想一下你的酸筍切的太細了,如果放在碗里和看不見有什么區別,這又不是考驗刀功,這是考驗味道,你只有把酸筍切成適當的粗細,才能讓顧客吃的過癮。”
認真地聽從著唐棠所提出的每一條意見,柳老板那謙遜的模樣,倒仿佛是正在受教的學生。
他是真覺得唐棠在這方面有著足夠的天賦,且不說其他,一個女子能夠輕輕松松的將店鋪拉扯成如今這個模樣,那就已經很不容易了。聽說唐棠之前還曾用小推車推過菜品,那時候生意也異常紅火,只是沒有這么多的種類而已。
“柳老板財富是靠自身去挖掘的,任何人都沒有辦法給你足夠的財富,即便我現在給你提了意見,但也不代表這條路一定適合你,作為商人,我們所需要做的就是找到適合自己的那條路,只有路找對了,才能夠盡可能的不走偏路,不浪費財力和人力。”
認真的聽從著唐棠的那份教導,一番教導下來,唐棠倒覺得自己是一個成功的商人。
畢竟不是誰都能夠輕松將事情解決的,見氣氛差不多了,唐棠決定的柳老板談一些其他的問題。
例如這些腌制品,這些腌制品固然是一件美味,可腌制的時間久了里面就會產生一種叫亞硝酸鹽的化學物質,而這種亞硝酸鹽若是長時間服務用也會對人體造成一定的影響。
“柳老板,我給你提一個合適的建議,如果你真的想要囤積大量的酸筍,那你千萬不要用腌制的方式,就這些腌制品,如果囤積的時間久了里面就會產生一些有害物質,而顧客在身體不好的情況下,一旦吃了很有可能會出現中毒的情況。”
柳老板原本還認為唐棠會給他提一些商業性的意見,可在聽聞'可能中毒'過后,情緒都開始變得有些激動。
他的那些東西可干凈的很,根本不曾出現任何變質的情況,又怎么可能出現一些有害物質。
“唐老板,我知道您是好心提醒我,可話可千萬不能這么說,你仔細想想,我的那些酸筍是好幾家店鋪同時使用的,如果真出問題我早就應該收到了,又怎么會到現在什么都沒收到呢?”
柳老板有些緊張的說道,這緊張到極致的話語到仿佛是自己被誣陷了一般。