這幫老外，還真是少見多怪
這不玩意，不就是一大塊紅燒肉嗎
旁邊點綴了幾顆櫻桃而已剩下的也就是擺盤比較精致了
金俊豪在心中腹誹，不過說實話這道菜的賣相，確實挺好看的。
尤其是這擺盤，看起來相當唬人。
這一端上來，確實是儀式感滿滿，果然是老外最喜歡的那種調調。
這就難怪這亨利又忍不住拿出手機來拍照啦
一道菜居然賣418，金俊豪還頭一次吃這么貴的紅燒肉呢。
這會兒那亨利剛好也拍完了，他倒更急著想要嘗嘗這肉到底什么味道。
而這會兒，服務員已經來到了菜前，拿著一把餐刀，和一個大勺子開始給大家分菜。
她切肉的時候，金俊豪這會兒可是看的很清楚。
原來這真的是一大塊的五花肉，只不過之前廚師已經在這塊肉背上割了花刀出來。
不止就是在肉最下面的一塊，還有點沒有切開，保證了一整塊肉的完整。
而做法也和紅燒肉不太一樣，紅燒肉是小火慢燒，煨熟的。
而這個櫻桃肉，據說是蒸熟的，最后在澆上的糖醋汁。
看賣相確實非常漂亮，可是分肉的時候，服務員只用餐刀輕輕一割。
那肉就立刻成散花形狀分開了，還別說，確實挺漂亮的。
不過看到那盤邊的厚厚一層油,金俊豪就覺得有點惡心了。
這油也太大了吧
蒸了仨小時，這時把油都給蒸出來了啊
服務員給他碗里盛了幾塊肉,他就喊停了,看著都那么肥膩,他真的不想吃太多。
果然肉一入口，就有一種肥膩敢。
而且也不知道是不是師傅澆汁的時候,這糖醋汁的比例沒調好，這也忒甜了。
對于他一個北方人來說，這種甜膩的口感,很是不對他的胃口。
所以吃了兩口他就放下了，倒是對面的亨利，吃的老香了。
顯然這種甜酸的口感，非常受他們的喜歡。
再看看旁邊的吳總，也是吃了一口就放下了,顯然也不太習慣這個味道。
倒是章民,和程曼雪吃的挺嗨。
章民可能是真喜歡這種口味,而程曼雪則完全是魔都地區口味的因素,本就喜歡甜食。
這櫻桃肉做法和紅燒肉類似，很對她的胃口。
再加上昨天被關了一晚上,這一晚上都沒怎么睡安穩,白天也沒怎么好好吃飯。
這會兒也是餓了，所以吃的正香。
不一會兒第三道菜，也端上來了。
宮門獻魚之鴻運當頭
嚯光是聽名字就能感覺這道菜那是相當霸氣。
而且擺盤，比起之前那一道櫻桃肉，也是絲毫不弱。
服務生端著上來的是一條金色的大龍，沒錯盤托是一個金龍的造型。
一看就是定制的,然后在龍背上,擺著一條長長的特制的魚盤。
這道菜報價可是688，金俊豪一看這盤子的擺盤，就知道了。
可能又是一道面子菜，怎么說呢
就是造型擺盤比較花心思，可實際味道嘛，卻很一般的菜系。
谷斚aaaatsanaaaa因為之前這家的兩道菜，給他的印象就是這樣的。
廚師把心思都花到凹造型上面了，至于飯菜的味道，反倒是沒顯出對得起價格的水平。
不過這種菜，到非常適合裝b，非常適合那些喜歡儀式感的食客。
果然這道菜一端上來,另外一邊的亨利,又再度拿起了手機，開始了今天的拍照之旅。
這魚呢，也不知道用的什么魚，魚頭魚尾用的是松鼠桂魚的做法。
改花刀，排上面糊，然后油炸，最后在淋上糖醋汁。
可惜，也不知道今天師傅是不是手太重了，這魚頭和魚尾上掛的面糊實在太厚了。
所以炸的有點硬，而且糖醋汁調的又比較濃，遮住了魚本身的鮮味。
所以只吃了一口，金俊豪就放棄了。
吃到這，他心里已經把這家店判了死刑。
今后除非別人請客，反正他自己是不會再來了。
之前來京城的時候，還經常聽人提起，說京城有幾家官府菜做的不錯。
這家就名列其中，當時還覺得挺神秘。
可今天來吃過這么一次之后，他就懂了。
這就是一個儀式感
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