好家伙,金俊豪總算是聽明白了。
原來這是一家從吉省開到京城來的日料店
我就說嘛,這明明是日料店,但風味上怎么帶著一種朝鮮族的味道呢
尤其是那牛橫膈膜的腌制方法,這不就是典型的韓料的腌制方法嗎
再加上從日料店出品的北韓大扇貝,嘿嘿,這東北亞三家的東西,算是齊活了
這會兒了解了這家店的來歷,金俊豪看了沈舒怡一眼。
沈舒怡到沒感覺有什么特別的,可金俊豪卻覺得好笑極了。
一家帶著明顯韓式風格的日料店,然后還是龍國人開的,這感覺
巴掌大小的扇貝王,也是非常的有意思,上面的扇貝肉個頭很大,很飽滿。
而且還都被圍成了一個小圈圈,在小圈圈的里邊則放慢了蒜蓉。
大扇貝放到篦子上,服務員不斷的翻烤。
這段時間,金俊豪和沈舒怡則是把之前的牛舌和橫膈膜給消滅掉了。
而人家的店員服務那是相當到位,又是換盤,又是幫忙燒烤,忙前忙后很是盡責。
不一會兒這扇貝就烤好了兩個,他們一共點了四個。
人家店員也給他們推薦了吃法,那就是就著大米飯吃。
倆人又要了一碗大米飯,然后在服務員的教導下,一人一勺盛出來。
然后直接把米飯放到扇貝殼上,把扇貝殼當盤子來用。
把米飯混合著燒烤扇貝時,涌出來的那些混著蒜蓉的湯汁,攪拌在一起。
剛剛攪拌好,金俊豪聞到那混合蒜蓉香味的米飯,就已經是口齒生津了。
一口下去,差點沒把他香了個跟頭。
這也太香了吧
不夸張的說,這一口飯,絕對是他吃過目前為止,最好吃的米飯啦
上等的東北大米,非常的有嚼勁,混合著鮮甜的湯汁。
扇貝自身帶著的鮮甜,在略帶那么一點咸味,混合著香噴噴的炸蒜蓉。
這一口下肚,金俊豪差點沒以為自己要升仙了。
而對面的沈舒怡,最開始對這種吃法是很抗拒的。
畢竟她是南方人,很少吃蔥蒜這些刺激性氣味比較大的食物。
像金俊豪這北方人就很喜歡,尤其是吃面的時候,更是喜歡一口面一口蒜的吃法。
吃肉的時候就更是喜歡配大蒜吃,以前因為這種吃法,就沒少被沈舒怡口誅筆伐。
所以為了避免矛盾,金俊豪最起碼是和她在一起的時候,很少這樣吃了。
可是今天這大扇貝實在是太香了,他也沒忍住。
而另外一邊的沈舒怡,則滿臉的遲疑。
雖然看著金俊豪大快朵頤的樣子,很羨慕,雖然扇貝殼里的炸蒜蓉很香。
可這樣拌著米飯吃
算了,她閉上眼睛,挖起一勺放進了嘴里。
這一口剛吃進去,她眼睛頓時瞪得溜圓。
大蒜油炸在經過烘烤之后,已經沒了辛辣的味道,反而是把蒜香味給激發了出來。
這種味道和她以前吃過的蒜蓉法棍很像,最關鍵是扇貝鮮甜的湯汁,和米飯混合在一起那神奇的口感。
真的是比她以前吃過的鮑汁撈飯,還要香