面對大山姆的差異，波色耕解釋道：“疏花疏果就是把多余的花和果摘除。”
大山姆卻一副大驚失色的表情，甚至還帶著幾分不可思議：“酋長大老爺，為什么要把葡萄花和果摘掉啊，這些可都是葡萄啊！”
“不是要把葡萄摘掉，而是去除多余的花果，讓剩下的花果可以結出更好的果實。一棵葡萄樹的養分是有限的，花果太多不僅會對葡萄樹造成負荷，也會讓葡萄生長不良，所以疏花疏果就是必要的管理措施。”波色耕把當初果農告訴自己的，再轉告給大山姆。
然后。
大山姆很果斷的搖頭：“不懂。”
“額。”波色耕臉黑了黑，明白自己這是對牛彈琴了，這些果農都是大字不識的農奴，讓他們理解疏花疏果的科學管理措施，著實有點難度。
所以他干脆的說道：“不懂不要緊，大山姆，交給你，不，交給你們四位村屯管事一個任務。就是劃出一片葡萄樹，將花序摘除一份，將來長得不整齊的果子也摘除一分部，看一看等到收獲季節后，這片葡萄樹的產量是多少。”
大山姆不懂為什酋長一定要把葡萄花果給摘掉，但是他只能聽命行事：“好的。”
不過波色耕又琢磨了一下。
他怕這些果農不明白如何疏花疏果，實際上他自己也不知道怎么疏花疏果，便補充道：“這片葡萄樹，要分成不同組。一每一組都要摘除不同部位的花序、果粒，以方便將來總結，到底哪一部分花序、果粒的摘除，對葡萄結果的影響最佳……算了，去把利豆馬喊來。”
還沒來得及安排人手挖水槽的利豆馬，又匆匆趕回來：“大人。”
“來，利豆馬閣下，我說你記錄……”費了老半天的口舌，掰下來好幾串葡萄花序，波色耕終于讓利豆馬明白了，該如何設置對照組研究葡萄疏花疏果，“總之就劃出這片葡萄出來，不要管對果樹的影響，大膽進行花序、果粒的摘除，每天都要派文書小吏來記錄。”
“明白，大人。”利豆馬應聲道。
“呼。”
波色耕忽然覺得好累，又非常后悔上輩子沒多學學農業知識，只知道要疏花疏果卻不知道該怎么疏花疏果，一切都得慢慢去摸索。
“而且。”他回望忙碌的葡萄園，心中又想到，“大豆農場也在建設了，我記得豆科植物是可以自己生產氮肥，靠的是根瘤菌？所以豆科植物可以進行套種？貌似是把喜陰植物和喜陽植物套種在一起，好像玉米和大豆能套種在一起吧？”
想到這里，波色耕又是一陣得意。
感覺自己這個酋長，還是相當給力的。
日頭升到正午。
隨從基永加帶著兩位男仆，送來一頓簡單午餐。餐桌布鋪在地上，飯盒逐一打開，無非就是一些烤豬肉、煎牛排、雞蛋羹、魚子醬、炸鵝肝、三文魚等葷菜，配合一些簡單的蔬菜沙拉、堅果盤、飯前飯后甜點，以及啤酒、葡萄酒、果釀之類的酒水。
當然少不了作為主食的面包。