“少爺，田地是可以混種的。只種大豆的話，太浪費地了。到了秋兒，怕是要少收不少。”
左夢庚卻不這么看。
“咱們的地本來就少，如果啥都種的話，反而樣樣收成都少。不如專精專種，提升單一莊稼的產量更好。”
他又指著麥田道：“明年的話，大麥也不要種了，專種小麥。”
雖然大麥的成熟期在五月，比小麥的夏至收割早了不少，可以提前將耕地他用，但大麥的營養成分、產量、口感等，全都不足，遠不如小麥實用。
見他連這個都要改，老秦頭大急。
“少爺，可不能呀。咱們莊子的田本就不多，再這么干，不少人都要餓肚子呢。”
左夢庚哈哈大笑。
“老秦叔，你不會覺著咱們這一萬多人，都要靠這點地養活吧？”
“這……”
老秦頭被問住了。
一輩子的莊戶人家，最舍不得的就是田地浪費了，恨不得每一寸地都種上莊稼才滿足。
可左夢庚說的情況也是事實。
整個左莊也就千畝來地，就是再精耕細作，也不可能供應的了一萬多人的口糧。而且還有一個軍營，更是耗糧大戶。
老秦頭急了，不停跺腳。
“那可咋整？”
左夢庚寬慰他。
“還能咋整，買糧唄。”
事實上左莊現在的口糧，大部分都是外購的。
雖然花費不少，但也沒有別的辦法。
所幸有臨清各大家族支持，左夢庚想要買糧的話，倒也方便。
老秦頭卻對這個情況很不滿意。
“一直買糧哪成啊？少爺，聽說你賺了不少錢。要不……咱們多買點地不成嗎？俺們莊戶人家有的是力氣，再多的地咱們也能種。”
左夢庚滿頭黑線。
“如今地不好買，再說錢財還有大用，日后再說吧。”
買地怎么成？
有多少錢都不夠啊。
哪有搶地來的痛快。
左夢庚來此，除了規劃莊稼種植之外，還有一件大事。
他取過包袱，交給陳芷。
“這些都是西洋作物，據聞畝產驚人，而且耐旱，不需要太多的水灌溉。你在莊子里尋找幾塊空地，進行試種，看看效果如何。倘若可以，明年咱們就推廣種植。”
聽說是新作物，陳芷不禁小心了些。
“可有種法？”
左夢庚將徐光啟的書稿交給他。
“此乃徐玄扈公親筆手書的作物種植方法，你拿過去仔細研究，教給大家。”
聽到是徐光啟的手稿，陳芷雙眼冒光，如奉珍寶。
“我回去之后抄寫一份，玄扈公的手書，還得千座親自保管才成。”
左夢庚本來沒當回事，覺著不過是一份農書罷了。此時被陳芷提醒才察覺到，徐光啟的親筆手稿意味著什么。
這要是拿到幾百年后，《農政全書》的原本，價值連城啊。
再想想熟悉的人里還有誰歷史價值比較高的，到時候一人弄份書稿收藏，將來后代們即使靠這些都不愁吃喝了。
對于西洋作物的試種，左夢庚吩咐的很仔細。
“伺弄這些莊稼的時候，必須要詳細記錄，心得也必須寫下來。即使這次失敗了，也能成為經驗。”
古代的農民們因為沒有文化，許多寶貴的經驗都無法傳承下去。
這也是農業發展緩慢的原因。
偏偏農業領域又是左夢庚的弱項，唯一知道的就是土豆、玉米可以有效緩解糧食危機。
至于怎么讓這些美洲來的物種適應中華的土地和氣候，就只能交給本土的農民了。
莊子里的讀書人雖不懂種植，但可以協助記載，獲取第一手珍貴資料。
等日后更多的掌握了知識的人投身農業，才是大發展的時機。
對于種植精簡后的空地，左夢庚也有想法。
“可以組織大家多多種植蔬菜，成長快，收獲快，能有效豐富大家的餐桌，也能彌補一部分的糧食消耗。”
古代的農業，比較偏重主糧，而疏于菜蔬的培育。
南方地區氣候溫潤還好說，菜蔬自然生產就很豐富。但到了北方，百姓們的飲食就單調多了。
左夢庚覺著，應該改變這種情況。