“周大哥,先吃午飯吧,吃完飯再弄。”徐丹喊正在院子里開蚌殼的周勤。
“好,馬上來,還剩幾個就弄完了。”若是池塘淤泥里的蚌殼,還需要用水養幾天才好,不然會有泥腥味。不過溪水里的蚌殼干凈些,馬上吃也是可以的。
徐丹一邊將飯菜端上飯桌,一邊看周勤還有多久才能做完。周勤忙加快手上動作,把剩下的蚌殼開完了。打掃干凈那些空殼,麻利的收了尾,才趕緊洗手上桌吃飯。
“周大哥,這地耳菜我第一次做,你嘗嘗好不好吃。”徐丹夾了些地耳菜到周勤碗里。
周勤嘗了一口,覺得爽口開胃,香味濃郁,忙對徐丹回到:“今天這涼拌地耳菜,加了野香料后好吃得很,以前自己都不曉得可以這樣料理,還是丹娘聰慧。”
“周大哥,我也是歪打正著呢,這些個野香料我也認不全的,就是見味道實在好聞,才放進去試試的。”徐丹可不敢居功。
“這野香料平常人家吃的不多,一般都是炒比較腥氣的蚌殼肉、螺螄會放些。丹娘若喜歡這味,我改日從山里挖幾顆回來,種到家近處來可好?”周勤見徐丹喜歡這野香料的味道,便想著找回來栽在房前屋后,哪時想吃也方便些。
“嗯,好。”徐丹看著正在認真吃飯的周勤,輕聲應了。這種不自覺的關心,細碎卻動人。
吃過了午飯,徐丹回房解了發髻,想洗個頭。
周勤知道后忙開口說道:“丹娘,你不是說明天想和我一起去山上嗎?不若等明天下山回來了再洗吧,免得剛洗又弄臟了。”
“周大哥,明日我用頭巾裹住頭發,臟不了的。”徐丹已經隔了好多天沒有洗頭了,哪里肯。再說早上已經特地熱了水,是下雨才拖到現在才洗的,實在是忍不得了。
周勤見她堅持,也不好再說什么,幫她打水到院里,才轉身去荒地開荒。
地里翻出來的土已經晾曬了幾天,接下來需要給土地加肥。周勤這幾天空閑之時,就會去家近處的山上,將松樹下帶松針的腐殖土挖了裝回來,現在要將這些土混在荒地里。
因為周勤這開的荒地有些貧瘠,多碎石,開荒的深度也不太夠,所以還是得找些土來混合的。
這就是為什么在鄉下沒有田地的人會被看不起的原因,荒地貧瘠,開荒費時費力。由于農具不佳,壯丁也未必能鋤夠深度,還需花費大量肥料,前兩年都只能先種些豆子青菜養著。
沒有田地相當于沒有糧食,遇到年景不好的時候,只能活活挨餓。
可是沒有辦法,沒錢買良田肥地就只能開荒。幸好當今朝廷鼓勵開荒,荒地前三年可以免賦稅。
周勤沉默的侍弄著土地,豆大的汗水劃過他堅毅的臉龐,滴落到了土里。土地飽含了農民的多少汗水,只有他們自己才知道。