“我幫你洗菜。”
“不用了，今晚你不要動手，都我負責，等下次我再看你露一手。”陳義哲把夏衣推出了廚房，說真的，他和夏衣雖然是第一天認識，雖然相差了有十一歲，但是兩人相處的感覺很是奇妙，很輕松舒適，就如同相識多年的朋友甚至愛侶一般。
先淘米在電飯煲里煮，看著夏衣在客廳看電視，陳義哲才開始了他在廚房的真正表演，不用刨皮器和刀，番茄，土豆和胡蘿卜在他手里自動脫去了外面的一層皮，然后番茄胡蘿卜變成塊狀，土豆變成細絲，這一切就如同魔法般，食材在陳義哲手里眨眼功夫就變了樣，若是夏衣看到，估計受到的驚嚇會比早上的更強烈。
海蝦不剝殼直接去掉蝦線，牡蠣去掉表面雜質和粘液，排骨和五花肉去血除腥。
生食怎么變熟的？
是加熱，人類就是由于用火吃上了熟肉，腦容量才變得越大，越聰明。
而加熱的本質是什么？
是讓分子加速運動。
原理上，陳義哲是可以通過讓納米蟲推動分子的運動來實現，可是這過程消耗的能量會很大，這么多的食物，估計他連一道菜都做不完就得暈倒。而且食物熟度只是其中一點，還有一點就是得美味，美味是怎么來得，是糖類，含氨基酸化合物以及磷脂和三甘酯等類脂物質在加熱下分解再組成，形成內酯化合物、吡嗪化合物、呋喃化合物和硫化物等揮發性香味物質。
就好比陳義哲要做的五花肉，糖類、氨基酸類、脂類通過降解產生肉香味。同時，核糖核苷酸類、核糖—5’—磷酸酯、甲基呋喃醇酮通過硫化氫反應也產生肉香味。肉在加熱過程中，瘦肉組織賦予肉類香味，而脂肪組織賦予肉制品特有風味。最終變成紅燒肉。
陳義哲如果想要讓納米蟲完整的完成一道菜，最為簡單的方法便是找到做這道菜最美味的地方，然后大腦記下這道菜內所有的分子結構，接著只要原材料備好，眼睛一眨，就可以讓一道菜新鮮出爐，可惜的是陳義哲的大腦沒有那么強，也沒有那么多的能量。
……
夏衣第一次感覺到有人做菜得速度如此的快，她雖然看著電視，可是耳朵不斷地聽著廚房動靜，一個小時出頭，她就聽到陳義哲喊道，“夏老師，可以吃了！”
接著便看到陳義哲一個盤子接一個盤子地從廚房里拿出來放在了客廳右邊的餐桌上。
“好香啊，那么多菜你怎么做這么快？”夏衣起身看了看桌面上的菜，胡蘿卜番茄排骨湯，酸辣土豆，紅燒肉，潮汕特色蠔仔煎，以及看著有點像湖南名菜口味蝦做法的海蝦。
夏衣進廚房拿碗筷的時候瞄了下廚房，原本以為整個廚房會弄得亂七八糟，沒想到卻是和沒做菜前一個樣，整整齊齊，干干凈凈。
“你這手腳真是利落啊！”夏衣拿著碗筷回來的時候對著陳義哲感嘆道，雖然作為人婦已經三年了，可是她煮飯做菜還是笨手笨腳的，幾個菜下來總會弄得廚房亂七八糟，而且做出來的菜還會被前夫嫌棄，想起前夫，夏衣心中有點黯然。
“快只是手法，好吃才是目的！紅燒肉和口味蝦是你們湖南的特色吧？剛才在菜市場那邊找不到小龍蝦就只好用海蝦代替，你試一下，看看味道怎么樣？”陳義哲夾起了只蝦剝開頭和外殼然后放在夏衣碗里。
“我自己來就行了！”夏衣嗔怪道。
“嘿嘿，要有紳士風度！”陳義哲笑著道。
“那我就不客氣！”夏衣聞著味道極香，夾起蝦一口就咬進嘴里，只見她眼睛突然睜得圓圓大大非常可愛，“好吃！”
“沒想到你做飯這么好！”
“從小我就跟我爺爺一起住，從小學六年級起我就開始自己做飯了！”
“怪不得，那你爸媽呢？”
“我爸媽在我很小的時候就離婚，后來就沒再見過我媽，我爸在深圳又有了新的家庭，很少回家鄉！”
“啊？不好意思。”
“沒事，說真的，我都習慣了一個人的生活。”
一餐飯下來，都是夏衣在問，陳義哲在答，夏衣很少說自己的事情，陳義哲總覺得她的故事很多，其實他很想對她說一句話，“我有酒，你有故事？”