佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起,加入高湯和福建老酒,文火煨制而成。成菜后,軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩,味中有味。
寓意好,材料也是名貴,還請的御賓樓的名廚方海,這可是輕易不出手的大廚,在廚師界也是名動一方。不得不說李問學還是很用心準備了這個大禮的,只不過目的就不那么純了。
李老太太喝了一點湯,也是贊不絕口:“好!好啊!大孫子真的是孝順!”
李問學哈哈大笑,說道:“不行,我比問明可差遠了。他是腦力勞動者,我我就是費點心。”
綿里藏針啊,言辭里總透露出一種李問明“有才無德”的意思。
簡淵搖搖頭,這心胸實在是......今天可是老人家過壽,偏偏要當成展示自己的戰場。此時看著李問明此時表情已經很差了,就算不為了李問明,剛剛和李老太太聊了一會,簡淵也忍不住看到這一幕。
罷了,還得自己出手。
簡淵想了想,悄悄編輯了一條短信發給李問明,然后對李問明揮了揮手機。
李問明注意到了,低頭看了一眼手機,頓時睜大了眼睛看向簡淵,一副“兄弟你不是開玩笑的吧?千萬別搞我啊”的表情。
簡淵卻給了一個肯定的表情,讓李問明放心。
李問明咬咬牙,雖然簡淵發來的消息十分離譜,但自己實在忍不住這口氣,而且簡淵可從來沒有騙過自己。
算了,豁出去了!
李問明站出來,說道:“奶奶,沒想到我和問學大哥還想到一起了,我也請了一位廚師,也想給您獻上一道菜!”
此言一出,目光再次匯聚到李問明身上。
畢竟前面這道佛跳墻,已經是巔峰了。想再做一個比這好的,根本不可能。佛跳墻可是要燉幾個小時的。就算是差不多的,也難上加難啊!
珠玉在前,后面怎么辦?
李老太太心知肚明,都是自己孫子,于是笑著說道:“好啊,好啊。這都是一份孝心,就算是一道小咸菜,奶奶也喜歡。菜不重要,重要的是一份孝心!”
可惜李老太太打圓場的話,并不奏效。反而是那個名廚方海有些不悅,他可不信有人能做出超過自己佛跳墻的菜。于是問道:“既然你這么說,那就把你請來的名廚,也請出來吧,我看看是不是熟人!”
李問學也是笑了:“別逞強啊,弟弟。”
“不逞強。”李問明咬咬牙,伸手一指:“這位就是我請來的大廚,簡淵!”
眾人目光匯聚過去,就看到簡淵站起身,走到前面。
“實不相瞞,其實我是一個廚子!”
此言一出,一片嘩然!