錢戥蹙眉,“何是外賣服務?”
“就是我們想辦法,用一種比較便宜的容器,成本低,用完可以直接扔掉不用的,然后由專人送上門,我們也可以寫好菜單,專人上府,點好后,再由專人送上門,需要這種服務的,額外須交一定銀錢的服務費,一般這樣的人,都是家中富貴之人,不會在意這點小錢,又方便了他們自己。”
錢戥一邊點頭一邊沉思,“那我們也沒有這么多人手啊?”
“這就用上了我之前說的破廟內的那些年輕人,我們可以找這樣的人,一單一算錢,既能讓他們混口飯吃,也能減少他們因為餓肚子的一些小偷小摸行為。并且我們找人,先從破廟內大牛開始,一個推薦一個,如果出現偷吃偷拿或其他惡***事件,一次警告扣錢,兩次連同推薦一人一同辭退。”陸星燃其實考慮的還挺多的。
古代不像現代,并且她還是用那些所謂的“社會閑散人員”,如果真的因為這些人出事了,不但影響自己的奶茶生意,說不好還會連累錢戥的產業,有些事情還是想的多一點比較好。
“或者你還有更好的想法,我這也只是一個粗略的想法。”陸星燃還想看看錢戥有沒有別的好主意,畢竟他是生活在這個時代的人,對這個時代的了解要比她深的多。
而且這個時代沒有電話,外送服務不方便,如何解決人們想要隨時點餐,這也是一個很大的難題。
錢戥想著想著,突然眼睛一亮,一拍大腿,“小嫂子,恕小弟愚鈍,我才想明白你這主意,這個外賣服務,還可以用在我錢氏酒樓上面,跟之前那種訂席的不同,我們可以一天出幾道有葷有素的菜做成一個食盒,然后大家如果想吃,可以買完直接帶回家,價錢要比在店里吃稍微便宜一點,如果需要外送,則加上服務費即可。”
“對,大概就是這個意思,但是具體想法現在可能還不太成熟,需要咱們在好好商量一下,如果用在你的酒樓上,食盒可以反復利用,第一次買完后,第二次再來,可以用原來的食盒裝飯菜,這樣可以稍微再便宜幾錢,對我們來說也不必做那么多一次性食盒。”錢戥不愧是一個精明的商人,這現代的術語,人家只要思考一下就能舉一反三,應用自如,一個古代版的外賣盒飯雛形就出現了,古人的腦袋也不可小覷啊。
“小嫂子,你給我一天考慮時間,明天我親自上府,咱們好好的商量一下具體細節。”錢戥興奮的雙眼直冒光,他已經感覺到大筆的銀錢砸在他的頭頂。
話剛說完,錢戥就像火燒屁股一般,匆匆對陸星燃告了別,一溜煙的跑了,他得找個安靜的地方好好思考一下,這攤子要是鋪開,真是一個大買賣。
看著錢戥這速度,陸星燃也有些目瞪口呆,這執行力,真是絕了。
給小包子打包了些點心,陸星燃又去奶茶店,外面不出所料,還是排著長長的隊伍,她讓十九走個后門,用裝酒的酒壺,裝了一些奶茶,讓宋北溟給神醫送過去。
上次說是要請人家吃飯,后來因著神醫那邊突然有人上門緊急求醫,以至于一直沒吃上。回家后還得跟魏釗商量商量,看看什么時間合適,好把那頓飯補上。
神醫果然醫術高明,魏釗的腿肉眼可見的恢復,外面的傷口已經結痂,再養上一兩個月,應該就沒什么問題了。
到家后,小包子早已經吃完了午飯,回自己的小屋里歇晌去了,陸星燃走進正堂,發現魏釗在寫著什么,也沒去打擾,轉身又回到灶房,倒弄她釀的葡萄酒去了。
之前買的葡萄,已經用粗鹽洗凈,曬在了院子里,她把曬好的葡萄裝進一個大甕里面,然后用木棒將其搗碎,誰知搗了兩下,自己這小身板便累得不行。