“如果我做出來之后掌柜覺得可以的話,那咱們就說一下這個事情,如果不可以,我所用的食材所產生的費用我個人來承擔。”
掌柜的一聽白小枝這么說,心中不由感到震撼,且不說這女子那副對自己的方子非常自信的樣子,就說她這氣魄。
絲毫不扭扭捏捏,大大方方,竟讓他覺得與自己從前見過的那些大人物相差無幾,這種氣勢氣魄,著實在這樣的窮鄉僻壤中罕見。
“哈哈哈哈姑娘怎么稱呼,鄙人姓馮,是這間店鋪的掌柜。”
“馮掌柜好,小女姓白。”
“好的白姑娘,你就隨我這伙計去廚房一趟吧,有什么要用到我的食材和我伙計說。”
白小枝也不扭捏,隨著小二就去了廚房。
她來的這家店,算是鎮上生意最好規模最大的一家了,果不其然,廚房里的食材都很多。
白小枝想了想,轉身問小二道:“你們這里有沒有胡椒粉?”
“胡椒粉?”小二愣了一愣。
“對的,胡椒粉。”
白小枝眼睛四處看了一看,心里面有了打算。
“你稍等一下,我去問掌柜的問倉庫里有沒有。”
接著那伙計告訴廚房里的兩個做菜師傅,說這小丫頭等下要做菜,如果她需要什么讓大家配合著點。
那廚房里有兩個師傅,看上去是個廚師的樣子,他們疑惑不解的看著這小女娃,臉上都是疑惑,其中一位年齡長者很明顯,眼神之中帶著蔑視。
“你這小娃娃要來廚房做飯?”他問。
白小枝沒有在意他對自己的輕視,這時代本就是這樣子,女子向來上不得臺面,更不要說還要進這種餐館的后廚了。
“對的,辛苦兩位了,可以告訴我豬里脊肉在哪里嗎?”
那位年長者一動不動,年輕一點的熱心道:“你稍等,我給你拿一些過來,需要多少?”
“一斤左右就好。”白小枝感謝道。
接著白小枝就開始在廚房的食材中搜尋自己所要用到的東西。
而那個年長者就在一旁雙手抱拳看著,年輕一點的特別熱心的,問白小枝還有沒有哪里需要幫忙的。
一陣洗洗涮涮,把東西都準備好之后,掌柜的過來了。
白小枝鼻子特別好用,她欣喜的看著掌柜手中的東西,覺得很是幸運。
“小姑娘,你是如何知道胡椒粉這種東西的是,曾經用到過嗎?”
掌柜的著實有一些疑惑,當他在忙碌的時候,小二的突然過來說,剛才那小女孩問有沒有胡椒粉。
要知道即便是做餐館這么多年,如他也沒有用過這些東西,這還是不久之前他去外面進貨,碰到了西域來的商販。
作為廚師的敏銳,覺得這味道很是不錯,所以買了一罐過來。
可這樣窮鄉僻壤的地方,這么一個小姑娘是如何得知這種本朝沒有的東西的呢?
“吃過,沒有吃過的話,我這道菜也做不出來呀。”
白小枝謝過了掌柜,接著就開始動手擺弄東西。
大家都很想看看這瘦巴巴的小女孩是怎么做出菜肴的,可任何一個行業都有不外傳的機密,大家也不會站在一旁偷師,即便也沒有那個想法,人家做新菜,你在旁邊看著這也不合適。
轉眼廚房里就剩下了白小枝一個人。
想到了自己要做的菜,白小枝就直流口水。
前世白小枝并不是一個喜歡吃辣的人,可自從開始吃辣了之后就一發不可收拾。
麻辣鮮香,非常下飯,越吃越過癮的水煮肉,就是白小枝之前是最喜歡吃的菜之一。
而她昨天觀察過了,也在這家店鋪門口的菜單上仔細看過了。
沒有水煮肉,甚至很多白小枝之前是特別愛吃的菜,這里見到的都非常少。
而水煮肉,她愛吃更會做,所用的食材除了胡椒粉之外其他都是常見的,沒想到這胡椒粉還剛好有。