“過程其實比較簡單的。將臘肉高壓鍋煮熟洗凈,瀝干水分切片煸炒出來的油,加入大蒜末炒香下手撕包菜,猛火炒至斷生,然后倒入煸炒好的臘肉和少許干辣椒,大火顛勺炒干水氣就出鍋了。”
“這怎么可能?就算臘肉是咸的,不放任何調料是怎么炒出來那股香味的?就算是我爺爺也炒不出來。”王富余一旁的表弟小賀驚呼道,滿臉的不可置信。
“小賀!你別激動,先聽吳總說完。”王富余也太不相信,可見到吳家明三人那一副怪異的笑容,于是對表弟笑道。
吳家明笑道:“你們不清楚原因也不怪你們,我從事高端餐飲行業十年,接觸川菜二十余年,若是在遇到李老弟之前,我也不相信,可事實就是這樣,之所以這么香,就是因為包菜的緣故。”
王富余與他表弟聞言都再次夾起一片包菜,細細品嘗后,看向李灶塵說道:“李老板,這包菜就是你那農場出的吧。剛剛裝車的那些品質也都是這樣?”
“嗯~都差不多吧,多年研發的新品種再加上特殊的種殖肥料,不但好吃,營養價值也高。”李灶塵滿嘴胡扯的說道。
王富余若有所思的點頭道:“想不到李老板的農場居然能產出這種品質的菜,產量大嗎?有沒有辦法供應京都那邊?”
聽到他的言外之意,吳家明臉色有些怪異的望著李灶塵,手上夾菜的動作也停了下來。
按照李灶塵這兩次的供貨量來看,目前他蜀園確實吃不下。
這個從京都來的王總,財力可比他高好幾個等級,所以對李灶塵的想法很關心。
說白了就是擔心李灶塵拋開他轉而搭上京都的這條線。
李灶塵對他笑了笑,對王富余說道:“王總,農場產量還行吧,不過我已經答應吳老哥,只管種植養殖,農場產出什么的都交給吳老哥搭理,我就安安心心的管理農場。至于能不能供應京都那邊,這個你得問他了。哈哈!”
聽到這話,吳家明情不自禁的眉開眼笑,接話說道:“王總是對這些食材有興趣嗎?李老弟那農場產品豐富,不單單是蔬菜瓜果,魚也特別地美味,其他肉類也會有,不過暫時還沒貨。”
久經商場的王富余會心一笑道:“哦?這......果然是符合李老板的風格啊。說得我都想見識見識那農場了。至于這些食材,倒不是我感興趣,而是我這表弟他的爺爺應該會感興趣,吳總我們加個微信,等錦鯉的事情忙完,咱們再細聊。”
“好~沒問題。”吳家明笑著拿出手機。
就在這時,秦川別苑外一輛邁巴赫停下,隨后茶餐廳那扇將近四米高的玻璃大門被打開。一對身形相似都是肥頭大耳、體型魁梧的父子,各帶著一個保鏢走進別苑茶餐廳內。
負責接待的一個身穿職業西服裙的女職員立刻上前問道:“您好,幾位先生。歡迎光臨秦川別苑餐廳,這里是私人會客餐廳,請問幾位有預約嗎?”
“有的,我是熊亮,跟你們秦川地產的楊經理約好的。”中年大漢頂著半禿頭,穿著一身皮毛大衣,腋下夾著個皮包,笑呵呵的說道,態度還挺好。
身后的熊燦老老實實的跟在老爸后面,不過走路時那搖搖擺擺的懶散姿勢,暴發戶的氣質比他爹足多了。
“好的,幾位請進,楊經理已經安排好位置,熊先生稍等片刻,我派人通知楊經理過來。”
......