隨著冰糖、糖漿等二次加工糖的獲得,蜜食包含的果干、果脯和蜜餞等都已經在分階段有序的進行中;
而點心中包含的廣式點心經典甜品,李灶塵打算就只選擇一種,也就是跟月神嫦娥仙子正好對得上的月餅。
這一階段已經基本算是完成,就只差五仁月餅和冰皮月餅,制作五仁月餅需要的干果和冰皮月餅需要的糯米都還沒也成熟,接下來只需要慢慢等;
接下來就是蘇式點心和京式點心以及西式甜品的制作計劃。
西式甜品的奶油還沒影,所以肯定是排在后面的。
而蘇式和京式的點心非常的多,李灶塵并不打算全部復制,只復制各類點心中的經典甜食就行。
更清楚點說,就是挑選一些比較出名且廣受大家喜愛的點心。
……
打開電腦,李灶塵全身心的投入到蘇式點心的資料復核中。
蘇式點心在口感上特別強調清爽,餡料常使用綠豆、鮮花、百果等原料。面皮注重薄酥脆,糕點的外形與口感同樣重視。講究每一款點心的小巧玲瓏、精細可人。
李灶塵之前就已經整理出來,只是因為暫時先急著制作月餅去了,所以沒細看這些資料。
隨后是挑選出了以下幾種適合他制作的甜食點心。
梅花糕:形如梅花,色澤誘人,豆沙、鮮肉、玫瑰的餡兒,烤得金黃,松軟可口,甜蜜在心坎兒里。
海棠糕:同梅花糕的一樣,歷史悠久的花色點心,形似海棠。也是豆沙的餡,面上還要撒上果絲、瓜仁、芝麻等,光看就是種享受。
還有百果蜜糕、松子黃千糕和棗泥拉糕。
另外值得一提的是還有一種點心——綠豆糕。
綠豆糕分為南北兩派,北派為京式,南派為蘇式和揚式,做法不同,味道也不同。
李灶塵選擇的是南方蘇式的綠豆糕,做法雖然復雜,但口味清香綿軟不粘牙,軟糯細膩。
他之前在深市上班,有幸在端午節公司發放節日禮物時品嘗過。
雖算不上很甜,但可以說是人間美味。
將資料都準備妥當后,李灶塵也沒去管王睿欣是否回復消息,甚至連手機都沒看一下,便進入玄圃農場開始嘗試蘇式糕點制作。
……
這一夜。
與李灶塵有關的人很湊巧的大多都失眠了。
他的爺爺李德廣輾轉反側,腦海中一直在回味中午那份喜沙肉的味道,即便在那伸手不見的漆黑房間里,老伴兒的身影總是會浮現在他眼前。
他的爸媽老兩口躺在一張床上都沒睡著,竊竊私語的討論著兒子的人生大事,感嘆兒子都二十七八,甚至連個女朋友都還沒有。
熊燦回想起中午吃到的那些菜,仿佛有股魔力一樣,讓他肚子餓得咕咕叫。這也使得他在那張定制的超大床上翻來覆去睡不著,最后還是起身下樓翻出帶回來的月餅,蘸著辣椒醬吃了起來。
蕭佳雯則是因為心情過于激動,反復的挪動她那婀娜多姿的身軀,遲遲未能入睡。
至于最后收到李灶塵消息的王睿欣,她的手機已經不知何時滾落在床邊,所以還沒有看到李灶塵回復的最新消息。跟老爸又爭吵了許久的她,回到房間就一直蒙著被子,在被窩里心如刀割般的低聲連連抽泣。
……
次日。
李灶塵給農場補充了液肥后,便驅車前往關江縣的倉庫。
抵達倉庫時也不過早上八點鐘,老劉剛醒,正在崗亭旁邊的簡易拼裝衛生間內洗漱。
“老劉,早啊!”李灶塵將車停下,放下車窗說道。
“老板早,這兩天又有很多包裹,都堆在倉庫門口的兩邊了。”劉二春一手牙刷一手杯子嗎,嘴里還留有牙膏泡泡的笑著回答道。
“嗯~好,老劉你先忙吧,我去看看。一會兒還有貨要拉來。”李灶塵笑著應道。
其實哪有什么貨拉來,都是他從空間取出來的,即便是老吳的拉菜的火車來,也拉的全是上次拉菜剩下的菜架菜筐和貨架之類的。
不過因為是廂式貨車,所以只要老劉不在一旁看著,他也不知道那些貨到底是來送貨的,還是來拉貨的。
有關這個事,李灶塵早就跟他約法三章過,有他在倉庫這邊的時候,就只需要老劉守在崗亭就行。
大概半個多小時后。
蜀園三輛貨車趕到,負責驗貨的還是老吳的助手小王。
兩人聊了聊有關食堂的進展,李灶塵從小王的口中得知,有關食堂的名字,老吳他們最后還是選擇了‘無名食堂’。如今食堂已經在加班加點的裝修,招牌門頭宣傳橫幅之類的也都在有序的準備進行中。
裝貨的過程中,李灶塵電話響起,掏出來一看是王睿欣。
他對小王說了一句接電話后,便走到一旁接通電話。