“還有你太官令不認識的炊具,哈哈哈哈!”
太官令臉紅脖子粗的,真是屈辱啊,身為太官令,還有不認識的炊具,說出去要被同僚笑死!
太官令躬身一禮:
“請小君侯指點!”
“別急,先等等,待會制好了,我教你用法。”
其他人看到這一幕都開始夸贊,開始喝彩:
“好,敏而好學,真君子也!”
霍嬗又從懷里又掏出一張圖,上面畫著石碾石磨等用具,搟面杖、鍋鏟等炊具,還有一些榨油的用具,考工室令接過一看:
“回上官,這種半丈的磨,這種花紋,要十臺,臣要一個時辰就能刻出來,其他東西都較簡單,沒啥問題。”
“行!”
霍嬗又回頭找到導官令說道:
“我要兩石麥,兩石菽(大豆)。”
“諾,臣半個時辰就能拉過來!”
“直接拉到這邊吧!”
“諾!”
“行了,那就開始吧!”
三人意志高昂的離去,霍嬗下的第一道命令,肯定要保質保量完成啊,要是能留下了好印象,那日后好日子不就來了!
三人離去后,霍嬗在其他幾人的帶領下來了轉了轉少府署地。
等了差不多一個半時辰,就有人來報,東西全都都已準備好了,幾人又往少府官邸折返。
等到霍嬗回到官邸,就看見三四十人站在院子里,眾人已經把碾、磨等架好了,分成了兩部分,左邊磨面,右邊榨油,中間放炒鍋!
霍嬗看了看日頭,已經到午時了,所以他對著太官令說道:
“先弄些吃食吧,到午時了。”
“諾!”
眾人其實是沒有吃午餐的習慣,但霍嬗要吃,眾人當然不會有意見。
這個時代普遍一日兩餐,早上九、十點吃一頓,晚上六、七點吃一頓,若是沒到飯點餓了,就喝些茶,吃點點心。
不過這是大多數人的日常,有條件的一日也是三餐,不過和后世不太一樣,一般都是晚上加一頓夜宵,沒有早餐。
而且不光是三餐,有條件人家想啥時候吃就啥時候吃。
霍嬗看了看導官令帶回來的糧食,那自然是沒有絲毫的問題,顆顆飽滿,粒粒圓潤。
趁著做飯這點時間,霍嬗指揮著人,把麥子多泡了一下水,瀝干水分放了一會后,把院子掃干凈,晾曬了起來。
本來應該提前一天過水的,過完水后瀝干水份,放一天,才是最佳狀態,但現在不是沒時間嘛!
麥子其實不泡水也能磨,就是磨出來的面因為麩皮沒泡水,不柔,會被磨碎,然后混入面中導致口感不好,而且面還會黑很多。
至于晾曬,是為了曬干多余的水分,不然就不是磨面了,而是磨糊糊了!
太官令動作挺快,這邊剛忙完,他的飯已經做好了。
眾人吃完飯,不過也才剛過了小半個時辰,霍嬗指揮著他們準備開始炒制大豆,這一步,霍嬗心中有些沒底,主要是他也不知道火候啊!
大豆榨油古法其實有兩種,壓榨法和浸出法,這個壓榨法他還能湊合試試,這個浸出法,他就絲毫不懂,所以只能硬著頭皮上了。
霍嬗看著這個底下架著火的大圓鼎,有些無奈,這東西,火候更不好掌控,但沒辦法,上吧!
“把這兩石菽分成兩份炒制。”
留個保險,這一份炒壞了還有另一份。
鼎邊站著兩個壯漢,他們聽到霍嬗的吩咐,對視了一眼,一個年長一些的站了出來:
“不知小君侯要炒成怎么樣?”