店小二帶著她來到一個房間前，他敲了敲門，“掌柜的，有位姑娘說是要找你。”
“找我？有什么事嗎？”屋內傳來一個中年男子的聲音。
“有重要的事與你說。”上官秀蘭不等店小二開口，便搶在他前面說道。
過了一會兒，屋內才傳來聲音，“進來吧。”
店小二得到了掌柜的允許，才推開門，道，“姑娘，進去吧。”
“謝謝。”上官秀蘭沖著他笑了笑，然后緩步走進去，一眼便看到了坐在桌前算賬的一個中年男子，也就是這家客棧的掌柜的。
“不知姑娘找我是有什么事。”掌柜的抬頭看向上官秀蘭，微皺眉問道。上官秀蘭也不介意他的態度，畢竟人家這么忙，能答應見她已經算不錯的了。
上官秀蘭將手中的籃子放到桌上，說道，“我是來，賣蛋的。”
聞言，掌柜的神色變了幾變，顯然很不悅，“姑娘，我沒空陪你開玩笑，請你……”
“掌柜的，先別急，我敢來賣蛋，就說明我的蛋不普通。”上官秀蘭并沒有因為他的發怒而離開，反而是直接打斷他的話，同時，她手上也沒閑著，從籃中拿一個鹵蛋剝好遞給他，笑道，“你試一下味道。”
掌柜的本想拒絕，可是看著她臉上自信的神情，鬼使神差的接過蛋，待他反應過來時，蛋已經在手中了，扔也不是不扔也不是。只是，他并沒有糾結多久，便被蛋的香味給吸引了，他吃了一口，沒有說話，又把剩下的三下五除二的給解決掉。
他下意識的伸手進籃子里想要再拿一個，只是上官秀蘭先他一步把籃子拿開了。掌柜的看著上官秀蘭似笑非笑的神情，也知道自己失態了，干咳了幾聲。
“這蛋的味道如何？”上官秀蘭笑問道。
掌柜的急忙道，“姑娘，你這些蛋是哪來的，我還從沒吃過。”
入口滑嫩，香香軟軟，味道鮮美，蛋黃半液體半固體，飽滿多汁，人間極品啊！
“你沒吃過那是肯定的，因為這種蛋只有我一個人會做。”上官秀蘭語氣中帶著滿滿的自信，而掌柜的這種反應，也正是她想要的。
掌柜的微皺眉，似乎在想上官秀蘭的話有幾分可信度，上官秀蘭也沒有打擾他，過了一會兒，掌柜的才開口道，“姑娘說是來賣蛋，那這蛋你想怎么賣？”
“五個蛋一兩銀子。”上官秀蘭紅唇微勾，她早已經想好了價格，一兩銀子不算便宜，因為一兩銀子便能買三十幾個蛋。只是，物以稀為貴，所以鹵蛋完全值這個價。
“姑娘，有些獅子大開口了吧。”掌柜的皺眉看向她，顯然是對這個價格不滿意。
“鹵蛋完全值這個價，且不說只有我一個人做得出來，單說它的味道，便能給你吸引來許多客人。”上官秀蘭飲了一口茶，說道。
掌柜的又沉思了一下，他確實相信鹵蛋的味道會很受歡迎，只是，一兩銀子還是太多了。