“治療心病的辦法呢,就是……”她故意吊胃口般的停下,下一刻單手拎起四五斤的大魚,另一只手握刀如同翩飛的蝴蝶般飛快在魚身上切開一道道切口,然后輕輕用刀一劃拉,整齊的魚肉和魚骨自動分離。
另一邊早已用小火焙燒的砂鍋里已經放入了一塊肥豬肉泡,用鍋鏟輕輕擦拭鍛煉出來油香讓余灝忍不住咽了咽口水,扭過頭有些別扭的說道:“我小姑不吃豬油的……”
凡笙看了他一眼,就像哄小孩子一樣:“沒關系……你別告訴她不就行了!”
她還有句話沒說,等到這些菜上桌后,那些人就根本沒時間思考這些!
余灝表情悻悻地閉上嘴巴。目光落在凡笙飛快處理食材的手上,她的動作真的就像電影里面的廚神那樣,早已準備好的蔥姜蒜直接下鍋煸炒,爆出香味后,魚頭魚尾還有魚骨頭下鍋亂燉,倒入另一個壺里準備的高湯之類,慢慢燉煮,一股奇異的香味頓時彌漫整個廚房。
“你……你看出來了?”
余灝沒頭沒腦的一句話讓手機前的粉絲們都懸起一顆心,之前關于哥哥抑郁癥的傳言一度上過熱搜,只不過他畢竟是演員,最擅長的就是演戲,如果他不想承認,能用無數個完美笑容來證明自己。
“不想笑就不要笑!你以為你的粉絲都想看到你的笑容嗎?不是,他們想看到的是真正的你!”
“你只需要做好你自己就可以了!縱然我們正常人身邊,也會有朋友甚至愛人,那些原本并肩而行,遲志不渝的人,走著走著,就漸行漸遠起來,更何況是追星的少男少女……你可是足夠優秀,但卻無需完美;你需要德藝雙馨卻不必成為十項全能,試著讓大家看到并不完美但卻足夠認真的你!”
凡笙拍了拍余灝的肩膀,蹲守在外面的攝像師早就忍不住,扛著裝備就沖了進來,眼睜睜就看到凡笙將手里的砂鍋蓋,蓋在正翻騰這奶白色濃湯的砂鍋上,將火勢轉為小火咕嘟咕嘟。
大個子攝像師默默將視線從砂鍋的位置移開,眼底的渴望完全無法掩蓋。
凡笙臉上的表情半點不變,依舊嫻熟的處理手法,魚肉去腥入味,然后鋪上淀粉混合面包糠,起火燒油,油熱后開始兩面煎魚,魚肉中摻雜了迷迭香和胡椒,香味更加濃郁,不同于傳統的魚湯的清香,這份香煎魚排似乎更增加了幾分異國他鄉的風情。
煎魚排是個需要耐心和細心的活,如果說她之前的做菜的手法全是大開大合、行云流水,那此時她的動作則完全變成慢鏡頭,如同精雕細琢,試圖將情緒完全沉浸在烹飪的動作之中。
不同于海魚肉質緊實不易散,清江魚其實并不適合做魚排,因為是江魚,肉質細嫩,即使裹了淀粉,但火大易焦火小易散,但凡笙不一樣,她在煎魚過程中,顛勺那一瞬間將火焰逼成一條直線直接竄進鍋里炙烤,頓時讓看到這一幕的所有人都驚呆了。
“嗷嗷嗷!”清脆的狗吠聲傳來,肉圓子拼命搖著尾巴,仿佛邀功一般圍著凡笙,然后又用狗頭蹭了蹭余灝。
怎么辦呢?誰叫這個小哥哥不開心呢,只能哄著陪他玩咯!
凡笙揉了一把狗頭,將香煎魚排放在余灝面前:“有時候戰勝自己,往往是從最討厭的食物開始!”