今天是中秋佳節,自家又剛搬了新家,這次的中秋節意義可不同尋常了。田金鳳說今個兒中秋節,月餅得做自己做才好吃,之前讓辛宇收集的美食書籍里就有教如何做一些美味月餅的教程,今天正好來試試。
辛梓從空間里找出了一些做月餅的原料有面粉,糖漿,豆沙,枧水,鴨蛋,還拿出了一些制作月餅的壓制模型。當時辛梓分手后分得的財產在購買一些必需品后還剩下不少,再加上最后將別墅賣掉之后又獲得了一大筆錢,于是就用來買了日常能用得上或者將來可能用得到的東西。所以辛梓的空間的東西越來越多,種類越來越豐富,不必那超市賣的東西少。辛梓在翻找這制作月餅的模型和枧水時,不禁感慨,這里真是啥都有啊。
這次準備做豆沙蛋黃月餅,在仔細翻看了這制作說明之后,田金鳳和張心蓮擼起袖子,躍躍欲試。這做好之后要送給汪翠芬一家,王鳳一家,還有何彩云一家,還要送給里正一家,自己家也得留些,大家一商量就決定先做八十個試試,如果要是好吃,后面再做。奶奶負責弄月餅皮子,辛梓和母親一起制作餡料,辛關和辛凱燒烤爐,辛宇則是去上山砍柴,自家有了柴房,這砍柴之事就又被辛宇主動承包了。
三個多小時過去了,面皮已經蓬松的差不多了,眾人便開始包月餅。辛梓將包好的月餅用模具壓制成形,然后整齊的放到烤盤之上,一個個月餅都壓出了花的形狀,面上也有花紋,中間有中秋兩個字樣。包月餅和壓模型還是很快的,不一會兒八十個月餅就已經全部成型,烤爐早就已經燒熱了,辛梓把月餅放進烤爐內開始烘烤,五分鐘再拿出來刷了層蛋黃液,再考個二十分鐘就好了。
眾人在院子里靜靜等待著月餅出爐,香味陣陣傳來,辛梓以前不喜歡吃月餅,今天莫名地期待這月餅的味道。就在等待月餅出爐的時候,辛家來人了。辛梓認得這是馬家的馬車,從馬車上下來的人正是馬昊陽,辛梓出去迎接:“馬大哥,今日怎么有空來我家玩?”
馬昊陽見辛梓出來迎接自己嘴角掛上笑容:“辛梓妹妹,你這太不夠意思了,新家建好了也不通知我一聲,還是林掌柜與那家具鋪子的老板交好,無意中才得知你新屋已經建成了。所以家父讓我備上點禮物來祝賀你們喬遷之喜,加上這中秋佳節到臨,再順便送來節禮。”
說著便讓車夫開始從車上往下搬東西,兩套文房四寶,一對影青玉瓷花瓶,一個九魚圖掛盤,兩匹綾布,吃食上送了兩個烤羊腿,兩只烤雞,四盒點心。當所有的東西都被擺到了大堂之內,一家人也將馬昊陽迎到大堂,辛梓對馬昊陽說道:“馬大哥,你太客氣了,這回回不空手來,真的太破費了。”
馬昊陽端起茶杯:“我不請自來才是冒犯了你們呢,這次來還有一事,新的菜式已經在全國各地的酒樓已經推廣開了,今日來就是先將這一段時間內的利潤分成先給你們送來,一共是一千三百八十兩左右,這是是一千四百兩的銀票,特意給湊了個整,這零頭也莫找了。這銀票若想換成銀兩只需要去通匯錢莊兌換即可,這通匯錢莊是全國最大的錢莊,全國各地都設有,這十全鎮上就有一家。”
辛梓接過銀票,第一次摸到銀票的辛梓覺得很新奇,就跟之前世界存在的支票似的,攜帶很方便啊,一共兩張五百的銀票和四張一百的,只是沒想到才一個多月怎么會賺的如此之多,辛梓疑惑地問馬昊陽:“馬大哥,為何這三成的利潤也會有這么多?”馬昊陽嘴角上揚的笑起來:“辛梓妹妹有所不知,我們馬家在全國各地大大小小也有三十多家酒樓。這一千多兩還是少的,其實有些酒樓才剛得到這些新的菜品,還沒開始推廣這些菜品,再過一段時間,這分成會變得更多些。咱們這菜品新奇,材料獨特,味道美味,這一推廣就立刻就火爆起來,我們有的酒樓設置在府城,京城也有,那些達官顯貴之人為一飽口福可不管你這食材多珍惜,也不管你這菜定價有多貴。還有,我還要多謝謝辛梓妹妹提出的會員卡制度,使得我們泰祥酒樓的名聲更上一層樓。”
辛梓聽完這話便也明白了,他們十文錢收上來的山貨經馬家人之手可能以十倍百倍的價格賣出了,但能賺這么多那也是人家家業也夠大酒樓多,若是自家人自己開個小店在鎮上賣怕是賣上猴年馬月才得賺得了這么多。
談話期間,這燒餅出爐了,香味在院子里散開,引得人饞涎欲滴。馬昊陽聞著這香味立馬有了興趣,田金鳳將月餅用盤子裝了一部分拿到了大堂:“大家伙來嘗嘗看新出爐的月餅,昊陽啊,快來嘗嘗田奶奶做的月餅。“說著便拿了一個月餅遞給了馬昊陽,馬昊陽站起接過月餅,并道了謝。
馬昊陽打量著手中的月餅,這月餅跟點心鋪子里賣的不一樣,市面上看見的月餅都是面餅包著餡壓成圓餅放油里炸,然后印上中秋紅字字樣。馬昊陽拿起月餅咬了一口,面皮柔軟細膩,餡料里豆沙甜而不膩,里面竟然還有蛋黃,可是這蛋黃不像普通的蛋黃,有股咸味,與豆沙相得益彰,馬昊陽一口接著一口,仿佛停不下來了,很快一個月餅就吃完了,還有點意猶未盡,辛梓看到他吃完了月餅,連忙再遞上一個,馬昊陽接過月餅:“辛梓妹妹,這月餅是如何制成的,這外形不僅好看,這味道也堪稱一絕啊,這市面上賣的月餅可比這差了十萬八千里啊。”
辛梓聽完心中一愣,這外面賣的月餅難道與自己做的不一樣,差距很大嗎,自己也沒去市集上買過:“馬大哥,這月餅是奶奶的獨家秘方做出來的,與這市面上的月餅確實有些不一樣,你若愛吃,到時候我給你裝一些帶回去,也好給你的家人嘗嘗。”
馬昊陽一聽是人家的獨家秘方心里的一點小心思也就偃旗息鼓了,自己家已經受了辛家的很多益處,而且人家對自家還有救命之恩,若是貪得無厭怕是會引起別人的厭惡:“那就謝過辛梓妹妹了,馬大哥還有個不情之請,不知道我可否從你這里購買一些月餅送給親朋好友,也讓他們嘗嘗這獨一無二的月餅。”辛梓欣然答應了。馬昊陽很不客氣的把剩下的七十個月餅全部買走了,辛梓本拒絕不要錢,可是馬昊陽知道這月餅辛梓跟家人做了半天,而且自己還把剩下的全部買走了,一個不留覺得很不好意思,硬是給了五十兩銀子,辛梓本想留馬昊陽吃個午飯,可是馬昊陽急于將這月餅帶回去與家人分享,便拒絕了,連忙帶著熱乎的月餅就走了。