次日，太陽照常升起。
很多人看見東邊天際那顆紅通通的大太陽，就預料今天會很炎熱，隨著時間推移，太陽越升越高，天氣越來越熱，一點點驗證著這些人的預測。
知了可以藏在樹葉下面，偶爾騷里騷氣地鳴叫幾聲；魚兒可以游去水深的地方，那里涼快，干啥都不會出汗；狗也可以找一塊陰涼的地方，四腳朝天，或者伸長舌頭，總之可以避暑。
但周安卻不能！
他今天一早起來就很忙，昨晚深夜回來之后，他用紙筆列了一張單子，上面羅列了他今天必須要干的事，是必須！
除非他今晚不想小龍蝦生意初開張。
那張單子上面列了長長一串，稍微磨蹭一點，他今天晚上出攤之前，肯定干不完。
首先是采購！
今天他有很多東西都需要去縣城采購，其中最重要的東西，當然是小龍蝦！不去采購一些小龍蝦回來，晚上賣什么？
他又沒有魔法，難道還能憑空變一些龍蝦出來？
還有洗龍蝦需要用的大框；炸龍蝦需要用的豆油；炸完龍蝦后，用來裝熱油的不銹鋼桶；以及賣龍蝦時需要用到的打包盒，以及打包袋。
小龍蝦不同于螺螄，這次不能再用蚌殼湊合了。
因為一份小龍蝦份量比較多，也因為燒好的小龍蝦湯汁也比較多，湯汁能浸泡到小龍蝦才好吃。
光這些東西，就夠周安的電瓶車跑一趟了。
今天是他的小龍蝦第一天開張，份量可以少一點，但怎么也要弄個二十斤左右吧？
二十斤鮮活的小龍蝦拿回來，擇洗干凈后，估計最多能剩個十五斤就不錯了。
因為周安打算賣的小龍蝦，是準備把每一只龍蝦腦袋上的大殼摘掉的，那個殼比較重，相對于一只小龍蝦來說。
這還沒完，擇洗干凈的小龍蝦還得下油鍋高溫油炸，炸過之后，重量肯定還得縮水。
最后，油炸好的小龍蝦，他能剩下十一二斤，就可以偷笑了。
這么一算，周安眉頭就皺了皺，因為他覺得今晚只準備十一二斤的話，太少了！
如果沒人買也就罷了，萬一買的人比較多，把大黑魚那邊的生意搶過來不少，可他手邊如果只有十一二斤小龍蝦，便只能賣十一二份而已。
賣完了怎么辦？
其他的客人不是還得去大黑魚那里買？
這樣的話，他辛辛苦苦忙活一場，對大黑魚的小龍蝦生意根本就沒多大影響，意義呢？折騰這么辛苦為什么？
就為了多掙十幾份小龍蝦的錢？這是自己的初衷嗎？
周安決定加量！二十斤不夠，就買四十斤，如果還不夠的話，明天再增加！
……
這天下午，對周太清一家來說，時間過得是漫長且煎熬的。
因為從下午開始，隔壁他大哥家廚房就不斷有各種誘人的香氣飄散過來，先是油炸小龍蝦的香氣，然后是各種香料混雜在一起的香氣，再之后，香氣的種類雖然沒有變換，但之前那些香氣卻一直源源不絕地往他家里飄。
“爸！咱們真的不去大伯家了嗎？這也太香了，我想去吃點小龍蝦……”
下午三點多的時候，周陽終于坐不住了，從書房里出來，咽著口水跟周太清請示。
前幾天，從周劍回來以后，周太清就不再允許孫蓉和周陽去隔壁周安家。
他不想再跟那些人攪和在一起，尤其是他大哥已經承諾周劍不需要他養之后，周太清就更加打定這個主意。
隔壁的事不去管，特別是有關周劍的事，一句都不要問，周太清期望以這樣的方式，來讓自己置身事外。