唯一的缺點就是這店面大了點!
周安這句話,令消瘦青年不由苦笑,因為這話,從他開這瓦罐湯店之后,就有不少人跟他這么說過,其中包括他不少親戚朋友。
這一點是他起初租這店面的時候,沒有想到的。
那時候,他只顧著欣喜這里比別家貴不了多少的房租,面積卻至少大二十個平米,那時,他覺得開店嘛,店面自然是越大越好。
可真正開始營業以后,他才漸漸發現原來有時候店面大,并不是好事!
看看這條街上其它小吃店吧!
多數店面都很小,只能擺下三五張小桌子,擁擠得很。
而他這里卻能擺八張中號餐桌,如果擺小桌的話,估計能擺十二張,平時進來三五個客人,就像牙簽攪進大水缸似的,而別的小店面呢?進去兩三個客人,就顯得生意不錯了。
再多幾個人,就會有爆滿的感覺。
別小看這一點點視覺效果,餐飲業向來有從眾心理,越是沒人買的東西,就越沒人買,越是排不上隊的店面,越是有人搶著排隊。
可惜,當他領悟到這點的時候,已經太晚了,只能天天獨自守著這空蕩蕩的店面,眼熱地看著那些小店面客來客往,忙的熱火朝天。
甚至街邊不少擺小攤的,每天都比他賺的多。
做生意很怕與人比較,因為一比較,往往就容易心態失衡,越想越不開心。
消瘦青年皺眉想了想,又看了看周安,無奈一笑,“安子,你是真想要還是假想要?你真想要的話,房租,房東開的是三萬五一年,平均下來,一個月大概三千塊,以你的生意肯定付得起,轉讓費……”
他看了看自己還有八成新的店面,有點不舍,但還是說:“轉讓費你覺得多少合適,我們再商量!我這店里所有東西都可以轉給你,反正,我以后估計也不會再開這樣的店了,這店里的東西拿回家也沒什么用。”
周安點點頭,心里明白轉讓費才是問題的關鍵。
聽這人的語氣,還有表情,這店里的東西他大概是都想脫手的,如果這一點上他們談不攏,他想從這人手上轉下這套門面,可能就難了。
“行,胡哥你的意思我明白了,那你開個價吧!價格合適的話,我就接下來,不合適,咱們也還是朋友,對吧?”
“兩萬!兩萬行嗎?”
消瘦青年忐忑地報出轉讓費的價格。
周安笑了,失笑的那種,指著店門口那兩只半人高的大瓦罐,“胡哥,那兩個大缸,我肯定是不要的,估計您就算轉給別人,也沒人會要,您開這個瓦罐湯店經營不下去了,我就不信還有頭鐵的,接了您這個店面還繼續賣瓦罐湯,所以那兩個大缸不能算在轉讓費里,這一點您同意嗎?”
消瘦青年臉色有點難看,但還是抿著嘴點頭,“可以,那兩個瓦罐我可以帶走。”
周安又指向店面各處,“胡哥,再說這些裝修,您是賣瓦罐湯的,所以這么裝修很合適,但您見過開新店不重新裝修的嗎?”