越是正規飯店或酒樓，廚師服的等級劃分就越是嚴格，廚師長有廚師長的款式，掌勺師父有另一個款式，配菜的案板師父服裝也會有差別，打荷和其它崗位的，一般也有一個款式。
金色衣領、袖口繡著金邊的，一般只有廚師長能穿。
有些大酒店的廚師長服裝，胸前還會繡一條金龍，周安今天身上這件就金領、袖口繡金線的款式。
自己的店面，自領一個廚師長的職位不過分吧？
呵呵，其實店里這一批廚師服并不是他親手采購的，昨天他把這事交給大表姐夏文靜去做，結果，夏文靜也不知是不是惡趣味爆發，給他買了兩件金領的回來。
周安請來的那兩名廚師都不好意思穿這廚師長套裝，周安又舍不得浪費，就只有硬著頭皮穿了。
這么小一個店面，竟然還特意搞出一個廚師長出來，他也是醉了。
……
店內，大表姐夏文靜正在擦拭、整理收銀臺，以及收銀臺后面的酒架，她今天也穿了一件店內統一購置的工作服——一件紅色短袖T恤。
單看她一個人這么穿，當然看不出這是工作服，但看看店內那兩名正在忙著擦桌子、抹板凳的年輕服務員，就知道這是工作服了。
兩名服務員，身高都在一米六左右，都是20上下的年紀，手腳都挺麻利。
按理說，她們這樣的年齡，就算是做服務員，也應該去那些大酒店，工作清閑一些不說，除了工資以外的其它待遇，也不是周安這個小店能比的。
就連別人問起她們在哪兒上班，說出去也更有面子。
但架不住周安這里開的工資高啊！
500元每個月，另外每個月還有100——300元不等的獎金，對于這些想掙錢的大姑娘來說，還是很有吸引力的。
大酒店里的服務員確實比在這里干體面，吃的、穿的、用的，甚至住宿，都比這里優越，但大酒店的服務員其實工資未必高。
就是因為很多做服務員的女孩子都喜歡去大酒店，所以大酒店不愁招不到服務員，也因此，大酒店服務員的工資待遇往往比小飯店的要低一截，只有那些酒水賣的好的，因為酒水提成，收入才會可觀。
而且，話說回來，想進大酒店做服務員，也沒那么容易。
長得不夠漂亮，人家酒店還嫌你有損酒店形象，拉低酒店檔次呢！
銀馬縣城因為有一個目前還算紅火的工業園，有錢人其實比很多人想象的要多，但普通打工族的工資卻并不高。
周安開的這份工資比上不足，比下有余，至少順利招人沒有問題。
……
廚房里，切配的廚師，是個年輕小伙子，高高瘦瘦，大概20歲左右，正在悶頭磨刀，作為一名切配的廚師，菜刀就是他吃飯的家伙，刀磨得不夠快，想把菜切好，是不可能的，所以今天正式開業之前，他得把這把刀磨好。
冷菜師父年齡稍大，三十出頭的樣子，一頭怎么都抓不住的板寸發型，也穿一件白色短袖廚師服，腰間扎著一塊黑布圍裙，正站在爐灶前，油炸一鍋紅皮花生米。
油炸花生米，是他準備的冷菜之一，在今晚營業前，他必須先準備好，等客人上桌了，再來現炸可來不及。
周劍此時也在廚房，他在廚房角落一張小桌子旁邊，稱出一份一份的小龍蝦，每份小龍蝦都用不銹鋼小盆裝著，等今晚正式開業后，客人點一份，他這里直接端一份過去煮就好了，節省時間。
此時還沒到周安預定的開業時間，但這小小的店內店外，所有人都已經在忙著，為今晚開業的第一戰做準備。
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