作為一個自律到有強迫癥的人，譚光是冷靜而理智的。
尤其在這件事關他職業生涯前途的大事上，他很慎重。
他沒有立即給周安回信，周安打電話過去，他也只說自己還在考慮，沒有答應跳槽，也沒有拒絕。
好不容易爬到三星級酒店掌勺師傅的位置，譚光的慎重，應該說是可以理解的，也就是周安，一般小店老板，誰有這個信心去挖星級酒店的掌勺師傅？
廚師的崗位，與共黨的官員類似，可上不可下。
已經爬到星級酒店掌勺崗位的師父，沒幾個愿意再去小店做事，如果不是周安知道譚光這幾年很缺錢，一直在攢錢準備買房結婚，他也不可能有信心去挖麗晶大酒店的掌勺師傅。
成功的可能性太低！
暫時沒有得到譚光準信的周安，只能耐心等待。
在譚光明確拒絕之前，他沒打算隨便去找個廚師來上崗，譚光，依然是他最想挖來的人選。
耐下性子的周安，每天都很忙，炸龍蝦、炒螺螄、備份各種大菜，每晚都像打戰似的，在廚房忙得汗流浹背，一個人掌控幾口鍋。
他已經很久沒這么忙過了，記憶中只有他重生前剛剛在一個小飯店掌勺的那兩年才如此忙碌，那時候，他不得不用自己的勤奮、刻苦來彌補自己技術上的不足。
那時，他怕自己如果不夠努力，老板會找人來替換他。
他大概是重生后，把自己累得最狠的一個重生者。
夜深人靜的時候，他也常常自嘲。
但自嘲過后，依然不改初衷，不畏艱苦，重生前，他只是一個默默無聞的廚師，初中學歷，也沒太多的見識，股票什么的都不懂，意外得到重生的機會，他不腳踏實地地拼搏，還能有什么賺錢的辦法？
也許以后會有，但前提必定是他先攢夠一筆本錢。
趁現在小店生意不錯，自然得好好撈一把。
……
日復一日，魚咬羊狂暴小龍蝦的生意始終火爆，每晚店內爆滿的時間總是令人咂舌，動輒三四個小時，店內座無虛席，客似云來。
與其它生意爆滿的店不同，狂暴小龍蝦不僅店內常常座無虛席，外賣的生意也非常紅火。
特別是小龍蝦和五香螺螄，這兩樣是外賣打包最多的，有顧客自己前來打包；也有等的不耐煩的食客，臨時放棄繼續等空桌，直接上前要打包小龍蝦和螺螄；還有電話直接打到收銀臺，要求打包送貨上門的顧客。
04年，沒有美團、也沒有餓了么等等滿大街的外賣公司，但，銀馬縣其實早就有不少專門給人送外賣的跑腿公司。
這些人和后來的外賣公司其實沒多大區別，同樣風里來雨里去，只要給錢，服務非常到位。
他們沒有統一的服裝和裝備，顧客一般也不知道他們的電話，他們把電話留在一個個生意紅火的飯店、餐館，飯店、餐館有外賣生意的時候，會打電話叫他們。
狂暴小龍蝦最近的外賣生意，就多虧了這些夫妻檔、甚至父子檔的地下跑腿公司，因為這些人的存在，最近周安的小龍蝦和螺螄的銷量節節攀升，每天的備貨量已經翻了幾倍。
其中有四分之一左右的量，是經這些跑腿公司的手，賣出去的。
哦，對了，值得一提的是，狂暴小龍蝦的打包袋，周安已經找到廠家專門訂制。
訂制的打包袋上，有魚咬羊狂暴小龍蝦的店名和標志，還有外賣電話號碼。
標志是一只紅通通的健壯小龍蝦，看著就帶感。
每日的忙碌是值得的。
從開業那天起，周安這小店每天的營業額就沒有下過八千，最多的一天，是周六晚上，當晚營業額一萬一千多。