幾天后，當新店開業的宣傳單打印出來，夏文靜看完宣傳單上的內容，找上周安。
“小安，你這活動幅度做的是不是太大了點？你弄這么大的優惠，咱們還能盈利嗎？”
此時是下午四點來鐘，工作餐還沒吃，夏文靜剛剛來店里上班。
周安正在門前啃甘蔗，話說冬天的甘蔗好像特別甜，啃著很爽，就是有點傷嘴。
聞言，周安抬頭看了眼夏文靜，見她眉頭緊皺，神情憂慮，手里拿著一張今天下午他剛從打印室拿回來的宣傳單。
“沒事，我心里有數，姐，你就放心吧！”
他無所謂地笑笑，神情輕松。
夏文靜卻沒法放心，抖了抖手里的宣傳單，聲音微微拔高，“什么？這還沒事？吃五十送三十，吃一百送八十，吃兩百送兩百，你這優惠幅度都快達到五折了，你有這么多利潤嗎？你這么干？而且，還有酒水！啤酒一律五折，白酒七折，啤酒那里還好說，白酒那里會給你這么大的折扣嗎？你讓的全是你自己的利潤呀！你一點都不心疼的嗎？”
夏文靜聲音之大，已經引來左右隔壁，以及街上行人的側目。
“咕喳咕喳……”
周安若無其事地嚼著甘蔗，一直等夏文靜說完，他才吐掉嘴里的渣滓，舔著嘴上的汁水，神情有點無奈，“姐，活動也就三天，你擔心什么呢？我今天一起拿回來的新店菜單你還沒看吧？你去看看上面的菜價！還有，你沒注意嗎？我這個活動折扣雖然給的多，但并不是當場打折，而是贈送優惠券，給人下次來吃的時候使用的。
呵呵，姐，你應該這樣想——可能一桌客人吃完今天，這個月就不打算再來吃了，但咱們贈送他一張本月消費有效的優惠券，金額還那么大，那他這個月是來呢？還是不來呢？如果是你，你來不來？”
“這……”
夏文靜有點被說動了。
周安還在繼續，“嘿嘿，姐，還有啊，你看看這優惠的金額，吃五十送三十，吃一百送八十，吃兩百送兩百，你說客人點菜的時候，發現自己點的菜總價有七八十的時候，會不會為了金額更大的優惠券，而再加一兩道菜，湊夠一百以上？或者，點菜的總金額超過一百五的時候，會不會為了拿兩百的優惠券，而再加幾十塊錢的菜？”
“這……”
夏文靜呆住。
周安：“呵呵，姐，打折和送禮的道理是差不多的！送禮你應該有經驗吧？想讓收你禮的人記住你，并真正領你的情，禮輕了是不行的！只有送去的禮，超過收禮人的心理預期，才會有最好的效果。
飯店打折也是一樣的道理，折扣幅度低了，和別的店差不多，意義在哪里？客人不會怎么心動的，所以，咱要么不打折，要么就打的折扣大一點，要擊潰顧客的抗拒心理，讓他們吃完這次，還心心念念想著這個月再來一次。
其實這次的贈券活動，我宣傳單上寫的雖然是開業三天內，但事實上，我是想看看這個活動的具體效果，效果好的話，三天之后，一直這樣給客人贈券，也不是不能考慮的。
所以啊，姐，你就把心放回肚里吧！我心里真的有數，喏，新店的菜單就在那邊，你去看看？”
“這……行吧，我先去看看你新店的菜單再說！”
夏文靜被周安這番話說的一時有點頭大，僅憑心算，以她的數學水平，一時半會兒，根本算不出來周安這樣搞，從長期來看，到底是能多賺還是少賺。
周安兩次提到新店的菜單，倒是勾起她的好奇心。
“嗯，去吧去吧！去看看再說！”
周安擺擺手指，示意她趕緊去看，而他自己，又低頭咔嚓咬下一大塊甘蔗，美滋滋地嚼著。
今天隨手在路邊買的這根紫甘蔗味道很贊，不僅汁甜味美，還軟硬適中，不像有些甘蔗硬的能一下打死個人。
夏文靜進店去看新店的菜單了，門外，周安一邊吃著甘蔗，一邊也在想如果這樣的贈券活動一直持續下去，能不能一直保持新店的高人氣？