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          第193章 又來這一招(2 / 2)

          蕭福明:“我第一次知道雞蛋清能打出白色泡沫。”

          韓淑靜:“我也是第一次見。”

          蕭福明回廚房拿糖,李綿綿:“泡沫變小的時候,你再回來加一次糖。”

          蕭福明應聲,端著盆子又走了:“她還買了牛奶回來,真敗家。”

          韓淑靜:“待會兒她做好了,你別吃。”

          蕭福明:“......我收回剛才的話。”

          他把蛋清打發到一定程度,將盆子端回廚房。

          李綿綿見狀,又往里加了一次趟:“打到泡沫細膩到看不見泡泡就好了。”

          李綿綿用牛奶加入大豆油,攪拌至焦和狀態,倒入蛋黃中,將至混合均勻,往里篩入適量淀粉,再分次曬入面粉,分別用一字攪拌均勻。

          再鍋內加入沙子,預熱土灶。

          這個時候蕭福明再一次回來。

          李綿綿檢查蛋清的打發程度:“可以了。”

          李綿綿掀開紗布:“爹,你嘗嘗這個,我剛才做的。”

          蕭福明拿著糕點回到堂屋:“兒媳婦給的,比之前在燕京鋪子買的還好吃。”

          韓淑靜:“我早吃過了。”

          李綿綿分次將蛋白霜放入蛋黃盆內拌均勻,隨后將盆子放入土灶內,因為不了解鍋內的溫度,她用小火慢慢溫,等著香味從鍋內滲出,掀開鍋蓋一角。

          蛋糕表面還是白的。

          她又接著添柴,微微加大火候,大概過了十分鐘,滿院子的香味。

          韓淑靜從室內走出:“綿綿,你做了什么啊,味道真好。”

          李綿綿:“雞蛋糕。”

          韓淑靜:“我在街上買的,味道為什么沒這么好?”

          李綿綿:“那種可能是老式的,我這種算新式的吧。”

          她帶著棉手套,將盆子從鍋內端出來倒扣放涼。

          隨后將蛋糕從盆子倒出。

          拿刀將其切開:“媽,你嘗嘗。”

          外觀似海綿,柔軟細膩。

          韓淑靜:“甜甜的,軟軟的。你奶奶肯定愛吃,你也太能干了。”

          李綿綿笑眼彎彎:“不過隨便做做,不算能干。”

          她只拿了兩塊。

          剩下的交給韓淑靜處理。

          韓淑靜喊蕭福明品嘗。

          李綿綿將冷涼的驢打滾后和蛋糕裝進袋子里,帶到自己房間。

          蕭遠智背著書包回來,一進門便嚷嚷道:“家里什么味兒?大嫂,你又做了什么好吃的啊。”

          李綿綿在房內,她從窗戶處往外看。

          就見韓淑靜拿出拳頭大小的蛋糕:“你大嫂做的點心,給你留的。”

          李綿綿心說,我分明留了好大一塊啊。

          蕭遠智兩口吃完:“還有嗎?”

          韓淑靜:“剩下你奶奶的。”

          蕭遠智用舌頭舔著牙喊李綿綿:“大嫂,明天是不是可以去燕京啦?”

          李綿綿:“你考多少分呢?”

          蕭遠智:“那還用說嘛,當然是雙百,我作文滿分呢。”

          李綿綿想著他說話有點水平,文言文都會,便也相信他的作文能考滿分,但他未免也太自信了。“你們剛考完就知道成績了啊。”

          蕭遠智:“老師喜歡我,考完試總先改我的試卷,我確認分數回來的。”他這次考試擔心出錯,還特意檢查了一遍答案。

          李綿綿:“你考得這么好,應該有獎狀吧?”

          蕭遠智:“獎狀我多的很,不在乎那一張。”

          李綿綿:“.......”這話說學渣聽了估計想打人。“我們明天走。”她其實也沒想著他再回學校。

          ??今天依然三更啦~六千多字哦~~

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          ????

          (本章完)

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