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“回去干嗎?我又不稀罕什么季國公府。”季知歡已經擠完牛奶了,她站起身看著裴淵道:“而且,我也不是他們家的人了。”
季知歡這意思是她是她,季國公府跟她沒卵干系,別來招惹她,招惹了,她就要他們全府上下永無寧日!
但聽在裴淵耳朵里,那就是都是他裴家的人了。
“對,不是他們家人了。”裴淵重復了一遍。
季知歡一臉納悶得看著他,我不是季國公府的人你高興個什么鬼。
季知歡回到了廚房,把牛奶倒進了鍋中,加入了檸檬酸,小火加熱,又從空間里拿出了凝乳酶,攪拌均勻后蓋上鍋蓋,靜置五分鐘。
牛奶這時候已經凝固了,季知歡拿出小刀,將牛奶切成一個個小塊,繼續加熱的過程中,搖晃鍋子,讓奶塊受熱均勻。
裴淵一直看著她做,眼神里流露著好奇。
他沒見過有這樣做奶的,反正大晉人不會這么做,倒是突厥那邊愛吃奶制品,難道?現在這個季知歡,不是中原人。
再次靜置五分鐘后,季知歡拿漏勺撈出了里面的奶酪,用湯勺擠出里面多余的乳清。
“你幫我把那鍋蓋打開,從里面取一點鹽。”
裴淵趕緊動作,“是這個么?這應該是雪花鹽吧?”
這么雪白,可不是尋常的官鹽。
“差不多,是阿音制的,如何?”季知歡臉上帶著自豪。
裴淵嘗了一口,“比皇家貢鹽還要細,如果能有別的味道就更好了。”
季知歡眼睛一亮,“你還真的說到點上了,我打算多攢點錢,把后山跟前面的田都給買了,做竹鹽,竹鹽清香,還能漱口,比這鹽好。”
季知歡說到這,“嘖,就是只能偷偷賣一點,做不了大作坊。”
裴淵看著她,“想做也不是不可以。”
季知歡明白了,等他出去了還不得攪起腥風血雨,那到時候作為“前妻”,她偶爾抱抱金大腿還是可以的。
“那說好了,等時候到了,你護我賺錢,就當我治療你的診金了,你可不便宜呢。”
就他一個喝了多少靈泉水啊,她自個都沒舍得用多少,現下可以全給自己的臉敷上了。
裴淵聽她這么說,心里自然是很高興的,她還想著跟自己有以后呢,也覺得自己能護著她。
那是不是代表自己有點戲?
季知歡已經接過了鹽,放入了乳清之中,小火燒熱,然后浸泡到了剛才的奶酪上,浸泡25秒撈出里面已經變成了芝士的奶酪,反復拉伸折疊六次,手上的芝士就會變的光滑細膩,季知歡把這芝士分成了幾個團子。
“要嘗嘗么?”季知歡扭頭問道。
裴淵有點受寵若驚,“我?你做的那么辛苦,第一個給我吃?”
“這有什么,誰在就誰吃唄。”季知歡拿了一塊,直接喂進了裴淵嘴巴里。