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          筆趣閣 > 都市小說 > 帶著全家去開荒 > 第49章 脫骨雞爪

          第49章 脫骨雞爪(1 / 2)

          這一點上周家和晏灼有同樣的默契,他們都想將這個地方發展起來,就不能竭澤而漁,而晏嶸是不在意的,這一次過來只想著索取。

          無論晏嶸的態度能不能代表睿王,他們都沒有打算老老實實的聽從擺布。

          晏灼對周老爺子說道:“我父王那個人眼光還是有的,所以這一次晏嶸過來我想應該只是代表了他一個人的意思。”對那個父皇晏灼心情復雜,雖然平時父子之間的相處淡薄了一點,但是晏灼還是能很客觀的評價睿王,那個人眼光還是有的,這個地方發展起來利大于弊,不會想著一次性用完了就放棄的。

          要不然的話當初也不會讓他過來,晏灼知道在所有的兒子中他在睿王心中的地位不一般,沒有睿王是幫助,依著他的身體的情況很難能讓自己積累那么多東西。

          周老爺子笑了起來:“再怎么說我也算當過王爺幾年老師的,對王爺還是有所了解。”所以他根本沒有吧晏嶸放在心上。

          此時的周清嫵面對送過來的一大桶雞爪只覺得深深的無奈,這么多處理起來難度真的大,畢竟她想做的是脫骨雞爪啊!但是總歸不能浪費了,最終周清嫵決定只做一部分脫骨雞爪,剩下的就做成有骨的。

          想要是放了蔥姜焯水去腥,這一點沒有什么難度,周清嫵就直接交代了廚娘去做,她則是開始調制腌制雞爪子的料汁,這個是需要她親自動手的。

          檸檬和百香果都用上,還需要小蔥、小米辣椒,還要加上生抽、香醋、鹽和香菇蝦皮粉等等,最后還要加上蜂蜜提鮮,做成的關鍵就在于料汁,所以周清嫵自然要親自上手。

          一邊做著周清嫵還在想那牛油果單獨吃的話味道并不好,倒是可以做成涼菜,只是現在沒有黑胡椒粉倒是不好處理,這里能不能找到胡椒周清嫵不知道,關于調料這一點因為趙老三準備的太充分了,所以周清嫵一直沒有了解這里的情況,但是現在周清嫵想著有時間的時候還是要去看一看的。

          果然給雞爪脫骨是一件很費功夫的事,周清嫵帶著兩個廚娘加上兩個小丫鬟用了一個時辰的功夫才脫骨了一半,剩下的周清嫵不想折騰了,反正他們一家加上晏灼吃這些足夠了。

          弄好了周清嫵先是吃了一個,就是自己想象中的那個味道,酸辣可口,是絕對不能錯過的一道美食。

          廚娘等人也嘗了,都覺得味道很好,機靈的已經將周清嫵剛剛的做法記住了,想著等著可是嘗試看看。

          眼看著要到了晚上吃飯的時候了,周清嫵不敢耽誤開始準備火鍋事宜,雞塊焯水,然后放入椰子汁中,大火燒開,又放進去了椰子肉、紅棗、枸杞姜片等物,這些都是溫潤滋補的,說是火鍋一點都不油膩上火,倒是很適合晏灼來吃的。

          火鍋的配菜倒是不用周清嫵擔心的,兩個廚娘這眼色還是有的,這不是早就已經準備好了。像是牛肉是沒有的,如今牛都是用來耕地的,可是不能擅自殺了來吃,但是今天周清嫵有想著以后要是吃牛油火鍋的話就要考慮養肉食牛的事了,這些就需要一步步的慢慢來了。

          總而言之,今天晚上眾人吃了很是豐盛的一頓飯菜。椰子雞湯的火鍋鮮甜,口味上面可能不是那么的強烈,但絕對不是不好吃的,相反,那種鮮美的讓人恨不得吞了舌頭的感覺更是令人印象深刻。

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