想到山里開始出菌菇,劉耀祖也打算提前采摘一批,將其晾曬成干貨背下山。即便要選擇給網友發獎品,那么需要準備的菌菇干貨,肯定也是越多越好。
真要送出的干菌菇,網友們喜歡的話,或許他可以跟村里人商量一下,讓他們把新采收的野山菌,全部晾曬成干貨,而后試著幫忙推銷一下。
價格方面,比市場價低一些,讓利給更多村民,相信這事也有搞頭。只要野山菌干質量有保證,相信有需求的網友,應該也不會拒絕買一點嘗嘗鮮。
看著不到一小時,就采摘回一大袋的各式松菇跟紅菇,劉耀祖也覺得很滿意。先前采摘時,他還特意保留一些小的沒采,基本都挑朵大品型好的摘。
回到宿營地,看著因為下雨而提早暗下來的天色,劉耀祖也沒覺得有什么失望。借著下雨收集的雨水,將采摘回來的菇菌清洗干凈。
望著清洗好的菇菌,劉耀祖也笑著道:“炒一盤紅菇,再炒一盤松菇,今晚兩大盤野山菌,想必夠我吃個飽。看來有心去找,山里美味真不缺啊!”
相比采摘菌菇時花費的時間,清洗這些菌菇花費的時間一樣不短。涉及到吃的東西,劉耀祖也會格外小心謹慎。有些不認識的野山菌,他從不愿意冒險。
這些年,網上因為誤食野山菌,最終躺板板的消息層出不窮。做為山里長大的孩子,他從小也沒聽長輩嘮叨,不認識的野山菌,長的再好看也不要輕易去吃。
真要吃了,估計別人就有機會來吃席了!
考慮到下午收集的攝影素材不多,那么進山當天的首期素材,自然還是以烹制美食為主。相信這期視頻發布,那些愛看他制作美食的網友,應該會很興奮。
相比吃曬干的野山菌,劉耀祖覺得新鮮的野山菌吃起來更鮮。而他的烹制方法,其實也很尋常普通。說的簡單點,這種做法也是真正的家常菜做法。
每次進山必不可少的臘肉,配上同樣必不可少的辣椒跟調味料,最終烹制出來兩道以野山菌為主的菜,還是讓劉耀祖吃的很過癮,甚至兩大盤直接消滅干凈。
純野生的菇菌,其自帶鮮味也是人工種植菇菌比不了的。不用過多調味料,便能讓食用者品嘗到這種山貨的野美滋味。這或許,也是近些年野山菌受歡迎的原因。
有些離山近的城里人,也會特意抽周末時候回鄉下,進山專門采摘這種野山菌,而后帶回家跟家人一起品嘗。也正因如此,才會不時出現誤食有毒山菌的情況發生。
還是那句話,不知道能不能吃的野山菌,切記不要去采摘。即便認識的野山菌,采摘時也要切記小心。有些吃了有毒的野山菌,其外貌特征跟可食性山菌也有點相似。
要是分辨不清楚,同樣有可能發生誤食的情況。正是知曉這一點,劉耀祖在采摘這些野山菌菇時,都會仔細分辨。確認是可食用的,他才會將其采摘回來。
進山吃了一頓野山菌主打的盛宴,那怕沒搭建好庇護所,劉耀祖依然覺得很滿足。等吃完飯不久,下了幾小時的雨終于停了。只是走進叢林,依然能感受到下雨的影響。
不時從樹上滴落的水珠,也能時刻提醒劉耀祖,晚上還是不要去叢林里面閑逛。真有什么事,還是好好睡一覺,等天亮之后再去做,或許才是明智的選擇!