再者說，這湖區附近山豬數量比較多。往后要是有機會，估計還能打到一兩頭。至少我記得，早年八叔當獵戶時，你家薰制的臘味，把村里孩子都快饞哭了。”
聊著這些兒時的趣事，四人也開始忙碌起來。負責幫忙的徐素英，也很麻利張羅燒水。而徐大壯則幫著劉守義，把這頭咽氣的山豬，抬到便于打理的空地上。
至于劉耀祖的話，則從雜物間拎來幾個木桶，還有之前背進山的鹽包。盡管山里夜間氣溫下降很快，可白天氣溫還是比較高。想吃新鮮的，怕是比較難。
把多余的山豬肉腌制一下，也更容易保存。將來即便有游客過來住，這些薰制好的山豬肉，用來炒菜的話，相信游客們也會吃的贊不絕口。
如此純正的山野美食，常年生活在城里的游客們，也未必有機會品嘗到呢！
等水燒開后，劉守義找來提前磨好的刀，開始清理山豬身上堅硬的皮毛。即便沒有專業的工具，但三個大男人忙碌之下，山豬也被刮的干干凈凈。
剩下有些沒刮干凈的地方，之后也可以用火燒一下。接下來，負責打下手的劉耀祖，也看著劉守義將山豬開膛破肚，掏出山豬的內臟，并取出一些能食用的。
看到清理出來的內臟，待在旁邊看熱鬧的徐素英突然道：“師傅，這山豬肚能給我嗎？”
“可以啊！你要這個做什么？”
就在徐大壯也好奇時，徐素英卻沒隱瞞道：“我聽說，山豬肚搭配一些中藥，能治胃病。我媽這幾年，胃一直都不怎么好。我想著，吃這東西看能不能調理一下。”
聞聽此話的徐大壯，也是心中一暖。那怕他知道，山豬肚燉藥能調理胃病，其實效果也不是很明顯。可女兒能有這番孝心，身為父親自然也是很欣慰。
做父親沒吭聲，反倒是劉守義笑著道：“大壯，你家閨女教的不錯，難得這么有孝心。等過幾天，我給你配些藥材，到時配合這豬肚燉，也許效果會更好些。”
“真的嗎？劉大伯，謝謝你。”
聽著感謝的劉守義也是笑了笑，隨即道：“阿祖，這豬腸跟其它豬內臟，你要嗎？”
“還是算了吧！這玩意清理起來麻煩，現在時間也不早。除了豬心跟豬肚，其它內臟裝桶里，等下我全部倒到湖里去。用這玩意給魚打窩，效果應該很強。”
聞聽此話的劉守義，也笑罵道：“你可真舍得！也是，山豬內臟清理起來，確實很麻煩。咱們吃肉，讓湖里的魚喝口湯也不錯。反正這湖里的魚，你小子也沒少吃。”
不用處理這些煩人麻煩的內臟，只保留豬心跟豬肚，剩下的山豬內臟跟不少血水裝桶，劉耀祖拎起它連夜倒入湖邊經常垂釣的位置。
如果沒什么意外，明天這個位置，也會有不少游客過來垂釣。雖說紅葉湖長有鱖魚。可經常在湖邊垂釣的劉耀祖清楚，湖里最多的還是黑魚跟鯰魚。
而這兩種魚，恰恰對山豬內臟極其感興趣。夜里提前打好窩，明天那些游客過來垂釣。相信釣起的漁獲，也會令他們歡呼雀躍。對釣魚人而言，誰不希望天天爆護呢？