對這些愛釣魚的游客而言,他們真正享受的,或許還是釣魚的過程。如果選擇不吃魚,那么他們也不用花太多錢,便能免費體會一把冰釣的樂趣。
帶游客過來冰釣前,劉耀成跟徐素英都說了一下冰釣塘的情況。先不說挖掘建造這口塘,花費了不少資金。單單放養到塘里的各種野生魚,都是好不容易買來的。
說簡單點,這口塘既能做為游客體驗冰釣的場所,又能做為屯里的養魚塘。想吃口新鮮的塘魚,都可以來魚塘這邊想想辦法。既然投入了成本,收取回報不也很正常嗎?
一圈轉下來,劉耀祖發現首次嘗試冰釣的游客,或多或少都釣到不少魚。真正幸運的,或許就是那幾位釣到大魚的游客。想來中午或晚上,他們又能飽餐一頓。
雖說釣到的魚,最后餐廳也會按重計費。但對游客而言,他們基本都知道市場魚的價格。就餐廳的收費標準而言,確實稱不上貴,應該說還很實惠。
原因便是,市場上賣的魚,很多都是飼料養殖出來的魚,跟冰釣塘放養的野生魚,自然有很大不同。單從肉質而言,野生魚肯定比飼養魚味道到更鮮美。
轉了一圈從餐廳出來,劉耀祖也掏錢買了一條胖頭魚,還有兩條剛剛回收游客釣上的黃顙魚,也就是北方常見的嘎牙子。這種魚用來燉酸菜,無疑也很鮮美。
陪著閑逛的蕭誠,也笑著道:“你做為公司的老板,拿幾條魚也要付錢?”
“那當然!不光是我,村里其它人如果想吃魚,都可以從餐廳這邊買,而且價格都一樣。雖說我在公司股份最多,但公是公,私是私,公私還是要分清楚一些的。”
在劉耀祖看來,想要服眾的話,那就要從小事做起。唯有他自己以身作則,才能讓村里人知道,別以為是集體的公司,大家都可以隨意貪圖小便宜。
如果這樣的話,那距離公司倒閉或破產,也只是時間早晚的問題。免費的東西誰都想要,問題是餐廳回收游客的那些魚,都是公司掏錢從別人手里買來的。
既然是花了錢的魚,那么收錢不也是理所當然的事嗎?
正在家里烤火的蕭芬兩姐妹,看著拎了一條大胖頭魚,還有幾條虎皮嘎牙子進門的劉耀祖,也很好奇道:“阿祖,你們到釣魚嗎?”
“沒有!這是游客釣上來,最后覺得吃不了,讓餐廳回收的魚。這魚都是純正的野生魚,雖然放塘里養了一段時間,但后期也沒喂養什么飼料,肉質還是很不錯的。”
為招待好蕭家一行,劉耀祖在招待的菜式上面,自然也要花一些心思。盡可能就地取材,或者說利用自家擁有的資源,讓這些客人吃好吃飽。
就他買回來的胖頭魚,等下做個魚頭燉粉條,嘎牙子燉點自己泡的酸菜。就這兩道菜而言,相信這些客人吃了也會覺得不錯。畢竟,魚品質不錯,他廚藝也堪比專業廚子。
看似都不是什么名貴食材,但就是這些樸實無華的食材,做出真正地道的農家菜,用來招待這些遠到而來的客人,相信誰也不會覺得,他這個主人太小氣吧!