或許是經過了上次系統的海盜船自助晚餐的設計提示,
這一次的燒烤音樂嘉年華,陳見海主打的就是燒烤搭配精釀啤酒和特調飲品的淋漓爽快。
湖邊的位置,陳見海打造了個類似鳥巢的白色簡單舞臺,
所有的燒烤桌全部圍繞湖面和鳥巢舞臺擺放,確保用餐的觀景和舞臺體驗。
同時,又確保安夏的歌聲不會吵到吃飯的顧客,起到一種既營造氛圍,又不會喧賓奪主的感覺。
而這些布置都是次要的,
最關鍵的,還是啤酒和食品。
有了上次與徐勇的打交道,陳見海與南江廣闊水產公司已經有了內部商業水產合作,
可以用批發的價格拿到市面上貴兩-三倍的水產商品。
有了海豚泡泡歡樂節和亞特蘭蒂斯婚禮的資金積累,
此時的陳見海已經不是當初那個捉襟見肘,連食材都要徐波自己掏錢買的窮老板了。
鮑魚、龍蝦、螃蟹、扇貝、生蠔……
各種最新鮮的食材全都成箱的購買,確保所有海產送到酒店的時候都是新鮮的活蹦亂跳。
牛羊扒、德式香腸、豬肋排、俄式香腸全部在浸潤的調味中被擺上烤架,讓醬汁浸透在每一寸肉質里。
新鮮的蔬菜沙拉,各式燉湯,經典的美食小吃給顧客更多的選擇。
而嘉年華的靈魂:啤酒。
則是陳見海這幾日拽著小浪走遍了當地的酒水市場,精心挑選的12款精釀啤酒。
不僅如此,
酒店的每一個員工幾乎都被陳見海抓來試菜。
無論從酒水的選擇、燒烤肉質的嫩度還是醬料的醬料,甚至連菜品種類的選擇上都充分聽取了酒店所有員工的意見。
絕對杜絕那種“看上去很美”,可實際上卻啥也不是,索然無味的原始燒烤自助餐模式。
這幾天,陳見海整個人的仿佛打了雞血一樣,
每天不是在市場上挑選啤酒,就是在后廚和徐波他們研發燒烤的肉類,
大廳里根本看不見他的影子。
系統給的東西雖然好,可是日子久了,卻會覺得自己只是個執行任務的機器。
這一次,
陳見海鐵了心要靠自己和酒店員工的力量,來推出一個完完全全由自己打造的嘉年華。
而這幾天陳見海的反常舉動,也讓酒店的員工有些不適應。
畢竟以前酒店但凡要舉辦什么活動,幾乎都是一夜之間完成,
他們接到的任務,就是服務、服務、做好服務!
像這種被呼來喝去,擺放桌椅、燈光,品菜的經歷實屬是第一次。
雖然很累,
可是這種參與感卻反而讓他們有了更深的歸屬感和責任感。
甚至一名員工在第五十次推著沉重的炭包貨車運送到倉庫,最后累癱在地上的時候,
非但沒有叫苦抱怨,
反而沖著陳見海咧嘴一笑,雙手攥拳,雙臂往身前微微一夾,
低頭指著自己健碩的胸肌來了句:謝主隆胸。
……
此時正是酒店的海洋浪漫主題婚禮季,
每天酒店都至少要辦一場婚禮,員工們的工作量比平常要多出至少三至四倍,
起初陳見海還擔心自己的員工會吃不消,甚至想要花點積分購買一些員工恢復類的藥丸。
可是讓陳見海吃驚的是,
盡管酒店的工作任務繁重,
可是婚禮的所有流程,酒店的員工全都爛熟于心。
從接待客人,到上菜、收費、收拾衛生等等一套下來如工廠流水線一樣,
配合默契不說,
甚至有的時候員工還會主動幫助新人維持婚禮秩序,